Asimina, ili pau-pau, je cvjetnica iz obitelji Annonov. Postoji oko 8 vrsta ove biljke. Šapa ima nekoliko drugih naziva, poput stabla banane i američke papaje. U vrtovima se najčešće uzgaja azimin s tri oštrice ili triloba. Uz voće koje nije uobičajenog okusa i izgleda, azimin se uzgaja zbog svojih ljekovitih svojstava.
Opis azimina
Azimina triloba je listopadna biljka i naraste 5-8 m visine. Kora je glatka, sivosmeđe boje. Krošnja je ravnomjerno lisnata i široko-piramidalna. Mladi izbojci biljke prekriveni su paperjem. Listovi su duguljasto jajasti, na vrhu zašiljeni, svijetlozelene boje, dugi do 25 cm i široki do 12 cm. Mladi listovi odozdo su pokriveni dlakom, a odozgo sjajni. Zvonoliki cvjetovi, smeđe-ljubičasti. Plodovi su cilindrični, na kraju uvijeni, vrlo sočni. Dozrijeva krajem rujna i početkom listopada. Narastu do 9 cm duljine i do 5 cm širine, težine 600-200 g. Nezreli plodovi tamnozelene boje, dok sazrijevaju, prvo postaju blijedožuti, a zatim dobivaju smeđu boju. Plod šape ispod ima vrlo tanku koru, nježnog mesa svijetlo žute, narančaste ili kremaste boje. Slatko, okusa je poput banane i manga. Aroma istodobno ima note jagode i ananasa. Unutar ploda sazrijevaju plosnate tamno smeđe sjemenke, duge oko 3 cm.
Sadnja šape na otvorenom terenu
Da bi plodovi šape sazreli, treba im najmanje 160 toplih dana. Mlade sadnice u prvih nekoliko godina trebaju zasjenjenje od izravne sunčeve svjetlosti, ali onda obratno - stablo bi trebalo rasti pod sunčevom svjetlošću, jer se zahtjevi za osvjetljenjem mijenjaju s godinama. Azimina nije izbirljiva u sastavu tla, ali najbolje uspijeva na rastresitom, blago kiselom, zrakopropusnom tlu. Ako je tlo teško, tada je za sadnju neophodno napraviti debeli sloj drenaže.
Za sadnju je najbolje odabrati dvogodišnje sadnice, jer se brzo prihvaćaju na novom mjestu i bolje se razvijaju. Razmak između redova trebao bi biti najmanje 5 m, a između biljaka najmanje 3 m. Jama za sadnju šape trebala bi biti dovoljno velika i duboka, dubina najmanje 50 cm, a širina oko 70 cm. Dno takve rupe mora biti sigurno stavite debeli sloj shebenke ili će biti potrebna biografija opeke, ekspandirane gline i šljunka.
Tijekom sadnje potrebno je ispuniti rupu sadnicama ne običnom zemljom, već posebnom smjesom tla. Za njegovu pripremu u zemlju je potrebno dodati humus ili kompost, drveni pepeo i pijesak. Na drenažu morate uliti malo zemlje, tako da u sredini dobijete humku, a zatim stavite sadnice na dobiveni brežuljak i nježno širite korijenje. Zatim je dobro napunite pripremljenom smjesom tla i dobro zalijevajte.Nakon što je vlaga otišla, tlo oko sadnica mora se malčirati tresetom, korom ili humusom.
Briga o aziminu u vrtu
Zalijevanje
Kada azimin aktivno raste, treba mu redovito i obilno zalijevanje, ali nije potrebno dopustiti prepolivanje tla i stagnaciju vlage, jer zbog toga korijenje biljke može istrunuti. U jesen se zalijevanje mora zaustaviti, jer će drveće mirovati. Nakon svakog zalijevanja trebate pažljivo otpustiti tlo oko stabla i ukloniti sakupljačku travu.
Važno! Voda za navodnjavanje mora uvijek biti ustaljena i topla.
Prihrana i gnojiva
Ako su tijekom sadnje u zemlju uvođena organska gnojiva, tada je prihrana potrebna samo drugu sezonu nakon sadnje. U proljeće se na krug blizu debla oko azimina mora primijeniti posebno složeno mineralno gnojivo s velikom količinom fosfora i dušika. Gnoj je izvrstan kao organsko gnojivo za šape.
Rezidba
Rezidbu treba obaviti rano u proljeće, prije početka vegetacije. Tijekom ove rezidbe potrebno je ukloniti oštećene izbojke, mrazom pogođene i bolesne grane, kao i one koje rastu prema unutra, ometajući tako ispravan rast ostalih grana. Cvatnja šapa započinje u travnju, prije tog vremena trebate imati vremena za obrezivanje.
Transmigracija
Da bi se povećala razina produktivnosti šapa, može se izvršiti genetsko unakrsno oprašivanje različitih sorti. Da biste to učinili, na mjestu je potrebno istovremeno istodobno saditi dva aziminska stabla, ali različite vrste. Zatim ručno prenesite pelud s jednog stabla na drugo četkom. Ovom metodom moguće je gotovo udvostručiti razinu prinosa. Da ne biste oprašili oprašivanje rukom, trebate privući muhe u biljku, truljenje mesa suspendiranog pored stabla šape pomoći će u tome.
Zimovanje
Trolisna azimina je biljka otporna na hladnoću i može podnijeti niske temperature do -29 stupnjeva. Stablu nije potrebna posebna priprema za zimsko vrijeme, pupoljci su mu prekriveni gustom kožom koja ih štiti od hladnoće i naglih promjena temperature u proljeće.
Prikupljanje i čuvanje azimina
S početkom jeseni, plodovi šapa dobivaju žućkastu boju i postaju vrlo mirisni. Ako planirate pohraniti plodove, tada ih treba malo nezrelo odrezati. Plodovi se ne čuvaju dugo, na sobnoj temperaturi ne više od 3 dana, a u hladnjaku oko 20 dana. Stoga se od plodova šapa najčešće pripremaju razni kompoti i džem. Ni plodovi se ne mogu transportirati na velike udaljenosti.
Savjet: da bi se voće duže čuvalo, potrebno je svako voće zamotati u papir.
Razmnožavanje pijuna
Azimina se može reproducirati i generativno i vegetativno.
Razmnožavanje sjemenom
Prije sadnje sjemena moraju se stratificirati tri mjeseca na temperaturama od nula do četiri stupnja. Zatim ih posadite u dvije sjemenke u jedan tresetni lonac s posebnim tlom za sadnice. Korijenov sustav sadnica šapa vrlo je nježan, pa se ne isplati ponovno saditi. Sadnice treba uzgajati na temperaturi od 18-22 stupnja.
Izravna sadnja sjemena na otvoreno tlo provodi se prije zime, u tom slučaju stratifikacija nije potrebna, jer je u tlu tijekom zimskog razdoblja sjeme već otvrdnulo. Sadnice posađene u saksiji klijaju za tjedan dana, ali na otvorenom će sjemenu klijati tek s početkom proljeća. Azimina, zasađena generativnim putem, počinje se razmnožavati tek nakon 5-6 godina.
Razmnožavanje dijelovima korijena
Komad se mora pažljivo odlomiti u podnožju stabla, zatim posaditi u rupu i prekriti hranjivom zemljom. Nakon otprilike 30-40 dana već će se pojaviti novi izbojci. Ako stablo ima rast korijena, tada se može pažljivo iskopati i također posaditi kao neovisna sadnica.
Razmnožavanje cijepljenjem
Inokulirajte azimin cijepanjem. Uljuštena stabljika služi kao kalem.Na podlozi trebate napraviti malo cijepanje i tamo umetnuti potomak tako da se dijelovi reza podudaraju i pružiti ovom mjestu zaštitu od vlage. Ovaj način razmnožavanja pomaže u očuvanju sortnih karakteristika stabla.
Bolesti i štetnici
Azimina je prilično otporna na razne bolesti i napade štetnih insekata. Zbog nepravilnog zalijevanja može se pojaviti truljenje korijena. To će uzrokovati smeđe lišće, a rast stabla može usporiti. Da se ova bolest ne bi pojavila, potrebno je pažljivo pratiti zalijevanje. Virusne bolesti i štetni insekti rijetko utječu na azimin.
Azimina: korisna svojstva i kontraindikacije
Plodovi Azimina sadrže vitamin A i vitamin C, pa se pulpa ploda dodaje raznim kozmetičkim maskama, a ne samo hrani. Plodovi ne sadrže samo vitamine, već i minerale neophodne za pravilan rast i razvoj ljudskog tijela. Plod šape ima antibakterijska i antineoplastična svojstva. Acetogenin, koji se nalazi u pulpi, pomaže u sprečavanju razvoja stanica karcinoma. Azimina pomaže u jačanju imunološkog sustava, štiti tijelo od slobodnih radikala i pomaže u prevenciji stresa.
Ne možete koristiti plodove azimina s netolerancijom i tijekom trudnoće, dojenja.
Vrste i sorte azimina
Kao što je gore rečeno, postoji 8 vrsta šapa. U vrtu se uzgajaju samo 2 osobe: azimina triloba i azimina triloba. Ali trenutno su uzgajivači uzgojili još 70 sorti. Najpopularniji su:
- Davey - plodovi su vrlo mirisni. Pulpa je nježna, slatka i sočna, ima svijetlo žutu nijansu.
- Martine - visokokvalitetno voće. Stablo ove sorte jedno je od najotpornijih na hladnoću.
- Overlease - visokokvalitetno voće s blijedo žutom pulpom.
- Victoria - Plodovi su krupni, teški 400 g. Pulpa je slatka, sočna i aromatična, nježne žute boje.
Manje popularne, ali i uzgajane u vrtu su takve sorte kao što su Jesensko iznenađenje, Desert, Strickler, Suncokret, Prima, Balda, Zimmerman, Potomac, Taylor itd.
Ako slijedite sva pravila za uzgoj i brigu o aziminu, možete uzgojiti zdravo i jako drvo koje će donijeti dobru, ukusnu, sočnu i aromatičnu žetvu. Plodovi se mogu koristiti za pripremu raznih kompota i konzervi, kao i u ljekovite svrhe za pripremu raznih maski za kožu lica.
