Višnja šljiva izvorni je oblik domaće šljive. Šljiva trešnje ima i druga imena: šljiva koja se širi ili slična trešnji. Ovo je jedinstveni primjerak samoniklih šljiva. Voćka pripada rodu šljiva. Najviše se distribuira na Kavkazu, Maloj Aziji i Iranu. Višnja šljiva je drvo koje voli svjetlost, otporno je na sušu i najbolje se razvija na neutralnim tlima. Odraslo stablo doseže visinu od 13 metara. Šljiva trešnje u prosjeku živi 45 godina, ali ima i 60-godišnjih predstavnika ove biljne vrste. Razmnožavanje drveća moguće je uz pomoć sjemena i slojeva. Cijepljenjem se dobivaju i nove sadnice.
Opis ploda šljive trešnje
Šljiva trešnje dobro se grana, može biti jednocijevna ili višecijevna. Povoljna klima južnih regija omogućuje drvetu visinu od 15 metara. Na sjeveru šljiva trešnje doseže samo 4-5 metara. Ponekad biljka izgleda poput velikog grma.
Promjer debla zrelih stabala je oko pola metra. Drveće ima sfernu, raširenu, često gustu krošnju. Izdanci su crvenkastosmeđe boje, imaju bodlje. Korijenov sustav šljive trešnje površan je, na rastresitim tlima spušta se do 12 metara, a gušća vam ne dopuštaju dublje od 2 metra. Korijenje se često proteže izvan krošnje stabla, protežući se radijalno do 10 metara. Izbojci korijena rijetko nastaju ako su korijeni oštećeni.
List šljive trešnje ljeti je tamnozelen, a u jesen žut, ovalni ili duguljasti sa šiljastim vrhom, dug 4 cm.
Cvjetovi šljive trešnje mogu biti bijeli ili imati ružičastu nijansu. Na svakom se pedunu nalazi po jedan, rjeđe dva cvijeta. Promjer cvjetova je 20-40 mm. Jednogodišnji izbojci i zarastanje obilno cvjetaju. Cvjetanje započinje istodobno s otvaranjem lišća ili čak i ranije. U ovo doba drveće je najdekorativnije. Cvjetanje se događa početkom svibnja i traje tjedan dana, ponekad i nekoliko dana više. U jesen možete vidjeti i cvjetanje stabla, ali je slabo i prilično je rijetko.
Višnja šljiva razlikuje se po tome što brzo dozrijeva. Drveće počinje rađati u trećoj godini nakon sadnje. U mnogim se sortama cvjetni pupoljci polažu u ranoj fazi razvoja. Oblik ploda šljive trešnje je okrugao, ponekad izdužen ili spljošten, s malim utorom duž cijelog ploda. U divljim biljkama plodova je od 3 do 6 g, a u kultiviranim biljkama - deset puta više. Pulpa ploda je vodenasta, katkad kisele konzistencije, zeleno-žute ili ružičaste boje, slatkasto-kiselog okusa. Boja ploda ovisi o sorti, ona se kreće od zeleno-žute do crveno-ljubičaste, pa čak i crne. Plodovi šljive trešnje prekriveni su bijelim voštanim premazom. Višnja šljiva dozrijeva u kolovozu-rujnu.
Upotreba šljive trešnje u kulturi
Šljiva divlje trešnje raširena je ne samo u svojoj domovini, na Kavkazu, već i na ogromnim teritorijima koji se protežu od podnožja Alpa do sjevera predgorja Himalaje. Stablo raste uglavnom u šikarama i grmlju uz obale rijeka. Dugo se uzgaja u vrtovima. Ovo se voće počelo jesti u prvom stoljeću naše ere.
Zbog svoje niske otpornosti na mraz, do nedavno se šljiva trešnje distribuirala samo u područjima s toplom klimom. Međutim, danas su uzgajivači razvili nove sorte otporne na mraz i savršeno podnose oštre ruske zime kako na zapadu zemlje, tako i u središnjim regijama, pa čak i u regijama Dalekog Istoka. Uzgajivači su takve zonirane oblike dobili od kineske šljive koja se ne boji niskih temperatura i čvrsto podnosi mrazove do -50 ° C.
Plodovi šljive trešnje vrlo su korisni i ugodnog su okusa. Oni se izravno jedu ili koriste za kuhanje kompota i konzervi. Od voća se rade i umaci i začini.
U krajobraznom dizajnu koriste se najokrasniji oblici drveća. Za to su vrlo pogodne sorte s šarenim lišćem koje imaju uplakanu ili piramidalnu krunu. Limunska kiselina dobiva se od šljive zelene trešnje u industrijskim razmjerima. Nezrelo voće sadrži velike količine (do 14% suhe mase). Ova metoda proizvodnje limunske kiseline prilično je jednostavna i zapažena je po svojoj jeftinoći.
Šljiva trešnje nezahtjevna je za tla i dobro podnosi sušu. Plodove započinje u mladosti, dajući svake godine visok urod, dosežući 300 kg po stablu. Karakteristična značajka biljke je i životni vijek i razdoblje ploda. Od 45-60 godina života, 20-25 godina otpada na razdoblje aktivnog ploda.
Ali uz sve ove prednosti, šljiva trešnje ima i nedostataka. I dalje uključuju ne baš dobru zimsku izdržljivost. Niske temperature oštećuju drvo. I dulji porast temperature dovodi do početka vegetacijske sezone biljke nakon kratkog mirovanja. Zbog toga probuđeni bubrezi padaju pod udarom vraćene prehlade. U većini slučajeva pojedinačna stabla šljive trešnje ne daju usjeve. Stoga je za dobar urod potrebno posaditi 2-3 stabla.
Sorte šljive trešnje
Kao što je već spomenuto, šljiva trešnje ima nekoliko imena. Prva od njih - šljiva koja se širi - koristi se za samonikle primjerke, druga - šljiva nalik trešnji - za kultivirane biljke. Uz to, postoje tri sorte šljive trešnje koje se međusobno razlikuju. Prva je sorta tipična, naziva se i kavkaska divljina. Druga je istočna, ili srednjoazijska divljina. Treća je krupnoplodna. Prve dvije podvrste uključuju nekultivirane biljne oblike. Treća podvrsta su kultivirana vrtna stabla. No, krupnoplodna šljiva trešnje također je podijeljena u brojne sorte. Sve ovise o regiji u kojoj se uzgaja usjev. Takva podjela određuje različite karakteristike biljaka, koje su određene ciljevima njihovog uzgoja u određenoj regiji. Primjerice, od gruzijske šljive trešnje izrađuju se umaci, a krimska sorta ima veliko voće i izvrstan okus deserta.
Pissard od šljive trešnje idealan je za krajobrazni dizajn. Oduševljava obiljem crveno-ružičastih nijansi u svemu, bilo to cvijeće ili lišće. Međutim, predstavnici ove sorte također imaju velike plodove i ugodnog su okusa.
Od krimske šljive trešnje dobivene su mnoge domaće sorte šljive trešnje, koje imaju velike plodove. Plodovi ovih sorti mogu imati različite boje i nijanse: od žute do crvene i ljubičasto-crne. Značajno je da kemijski sastav ploda ovisi o njegovoj boji.
Plodovi šljive trešnje bogati su raznim vitaminima i pomažu u borbi protiv mnogih bolesti.
Posebno postignuće uzgajivača je sorta trešnje šljive u obliku stupa. Ova je sorta prilično kompaktna, na drvetu praktički nema grana, a plodovi rastu točno na deblu. Takvom drvetu ne treba puno prostora, a s njega je prikladno beriti. Osim toga, uopće nije potrebno orezivati drvo.
Uz to, treba napomenuti jednu vrlo važnu značajku biljke: može se križati sa srodnim biljkama, dobivajući plodno potomstvo.Na primjer, nektarina je interspecifični hibrid šljive i breskve trešnje. Ovo svojstvo šljive trešnje omogućava uzgajivačima stvaranje kultura interspecifičnih hibrida.
