drvo trešnje

Ljudi od davnina uzgajaju običnu trešnju posvuda i nemoguće je sa sigurnošću znati gdje je raslo prvo divlje drvo koje je kasnije pripitomljeno. Danas više od dvadeset zemalja svijeta proizvodi trešnje u velikim ekonomskim razmjerima. Ovo je jedinstveno drvo koje koristi ne samo voće, već i lišće, koru i drvo.

Kratki opis biljke

• Izgled: listopadno drvo ili grm visine od 1,5 do 5 metara, baca lišće u jesensko-zimsko razdoblje.
• Voće: slatko-kisela sočna koštunica crvene, tamnocrvene ili crne boje, koja sadrži jednu košticu.
• Podrijetlo: podvrsta biljaka iz roda šljiva, obitelj Pink.
• Životni vijek: dvadeset pet do trideset godina.
• Otpornost na mraz: visoka.
• Zalijevanje: biljka umjerena, suša otporna.
• Tlo: neutralno, dobro oplođeno.
• Stav prema svjetlosti: biljka koja voli svjetlo.

Trešnjin cvijet

Obični cvjetovi trešnje
Cvjetovi trešnje u proljeće prekrasan su prizor. Nije ni čudo što se ovo stablo nalazi u književnim djelima raznih pisaca. Ukrajinska koliba Ševčenka u selu nužno je ukrašena voćnjakom trešanja. Svi znaju rad AP Čehova "Voćnjak trešanja". Mali bijeli ili ružičasti cvjetovi trešnje sakupljaju se u kišobranskim cvatovima, cvatu početkom ili krajem svibnja, početkom lipnja, ovisno o sorti i klimi. Mirisno cvijeće dobra je medonosna biljka. Pčele od njih sakupljaju pelud i nektar.

Cvijet sakure
U Japanu je cvijet trešnje nacionalni praznik koji se slavi kod kuće i na poslu. Oni slave u prirodi kraj drveća mirisnog ružičastog cvijeća, raširivši na zemlji tople pokrivače. Sakura cvate u ožujku, početkom travnja. To je ukrasno drvo, ali neke sorte rađaju male, kisele plodove, slične trešnjama, koje su Japanci vrlo korisne i vrlo cijenjene.

Obična trešnja, koja je predak većine sorti, također je korisna i ima ne samo dobar ukus, već i ljekovita svojstva.

Kemijski sastav plodova trešnje
Postoje rane, srednje i kasne sorte trešanja. Rane sorte rađaju u lipnju, srednje - u srpnju, kasne - krajem srpnja i kolovoza. Plodovi sadrže:

• 7-17% šećera
• 0,8-2,5% kiselina
• 0,15-0,88% tanina
• Vitaminski kompleks koji se sastoji od karotena, folne kiseline, vitamina B, vitamina C
• Jonizit
• Antocijanini
• Pektin
• Minerali

Šećeri se nalaze u voću u obliku glukoze i fruktoze. Organske kiseline - limunska i jabučna. Ionisit je metabolički regulator. Antocijanini jačaju stijenke krvnih žila i kapilare. Vitamini općenito jačaju i reguliraju učinak na cijelo tijelo.

Upotreba plodova trešnje
Tko nije probao ukusni džem od višanja? Ovo je tradicionalni pripravak od trešnje, koji se priprema u mnogim zemljama. Uz džem, rade se kompoti, sok i vino, suše, dodaju kao nadjev knedlama i pitama. Plodovi trešnje jedu se svježi. Mnoge sorte imaju dobar ukus i zdravstvene dobrobiti zbog visokog sadržaja vitamina, minerala i drugih korisnih tvari.

Postoje i kontraindikacije.Ne možete jesti višnje za ljude koji pate od čira na želucu i gastritisa s visokom kiselošću. Ako postoji tendencija alergijama, trešnju također treba jesti s oprezom, kao i sve voće koje ima crvenu boju.

Lišće trešnje i drvo
Listovi trešnje, ubrani u proljeće i osušeni, koriste se za pripremu vitaminskog čaja. Sadrže tanine (stabljike lista), dekstrozu, saharozu, organske kiseline i kumarine. Listovi se koriste za soljenje i kiseljenje raznog povrća.

Kuhinjski set od drva trešnje
Drvo trešnje koristi se za izradu namještaja i raznih drvenih svakodnevnih predmeta. Ugodne je tamnosmeđe boje u raznim nijansama i jednostavan je za obradu. I potrošači i obrtnici visoko ih cijene.

Sadnja i odlazak

Trešnja ne voli preplavljivanje korijenovog sustava zbog podzemnih voda blizu površine. Loše raste u sjeni. Stablo se sadi u travnju ili rujnu na neutralnim, oplođenim, ne baš vlažnim tlima, na dobro osvijetljenom mjestu, zaštićenom od vjetra.

Shema sadnje sadnica trešnje i priprema za zimu
Ako se sadnica kupi u kasnu jesen, ukopa se u zemlju pod kutom od četrdeset pet stupnjeva i na vrhu pokrije smrekovim granama, s iglicama prema van, tako da sadnica zimi ne smrzne i da je miševi ne oštete . Većina sorti trešnje počinje rađati u trećoj ili četvrtoj godini nakon sadnje. Za mlado stablo potrebna je dobra njega koja se sastoji u rahljanju zemlje u krugu oko debla, unošenju mineralnih gnojiva, redovitom zalijevanju, orezivanju grana i preventivnim tretmanima protiv bolesti otopinom bordoške tekućine i bakrenog klorida.

Sorte trešnje

Postoji velik broj (oko 150) sorti trešnje, koje se razlikuju po težini i okusu ploda, prinosu stabla, otpornosti na bolesti, otpornosti na mraz i vremenu cvjetanja i ploda. Razmotrimo tri sorte uobičajene u Rusiji.

Sorta "Shokoladnitsa"
Samoplodna, visoko rodna sorta, uzgajana u Rusiji 1996. Visina stabla je do dva i pol metra. Godišnji rast je sedamdeset centimetara u visinu. Plodovi su tamno bordo, gotovo crni, teški tri i pol grama. Okus bobica je slatko-kiselkast. Cvate početkom svibnja. Plodovi dozrijevaju sredinom srpnja. U kuhanju se naširoko koristi za izradu konzervi, džema, suhog bobičastog voća i kompota. Ova je sorta otporna na mraz i sušu.

Sorta "Vladimirskaya"
Smatra se simbolom grada Vladimira, gdje se uzgaja od šesnaestog stoljeća. To je stablo koje se sastoji od nekoliko debla, visine od tri do pet metara. Količina žetve ovisi o regiji uzgoja.

Sa svakog se stabla može ubrati do dvadeset kilograma bobica. Sorta je samooplodna. Da bi se plod stegao, potreban vam je soj oprašivač koji raste u susjedstvu i cvate istodobno sa samoneplodnom sortom. Veličina ploda je mala ili veća, boja je tamnocrvena. Okus je slatko-kiselkast, vrlo ugodan. Bobice se koriste za izradu konzervi i džemova, sušene i smrznute. Uvjeti sadnje i njege jednaki su kao i kod većine sorti.

Sorta "Shpanka"
Uzgojen u Ukrajini metodom narodne selekcije, hibrid trešnje i trešnje. Visoko drvo zaobljene krošnje, samoplodno. Plod je bogat, sa odraslog stabla, koje počinje rađati u šestoj, sedmoj godini života, redovito se bere do 45 kg trešanja. Crveni plodovi imaju bezbojnu, žućkastu pulpu slatkasto-kiselog okusa. Težina ploda je oko 5 grama. Uz tradicionalne pripravke od trešanja ove sorte, dobiva se i kvalitetno vino.

Njega i sadnja drveća ne razlikuje se od ostalih sorti. Sorta dobro podnosi jake mrazeve, bolje donosi plodove redovitim zalijevanjem i primjenom mineralnih gnojiva, kao i poduzimanjem preventivnih mjera protiv raznih bolesti.