U obitelji noćurka, koja uključuje rajčicu i krumpir, postoji rijetka neobična biljka koja se zove fizalis. Za većinu je ova kultura nepoznata i mnogima sliči na ime nekog egzotičnog voća. Zapravo, fizalis raste i u divljini i kao kultivirana biljka. Među raznim vrstama postoje mnogi ukrasni primjerci i sorte koje daju plodove, a koje su prilično jestive. Plodovi fizalisa imaju korisna svojstva i individualne karakteristike okusa.
Physalis se pojavio na teritoriju Rusije početkom 19. stoljeća, a biljka je u Europu i Aziju došla iz zemalja Južne i Srednje Amerike, koje se smatraju njegovom domovinom. Inače, fizalis u svojoj domovini nije bio poznat kao kultura s jestivim i zdravim plodovima, dugo su ga svi smatrali običnim korovom.
Najpopularnije vrste
Dekorativni fizalis - višegodišnje vrste s ukrasnim plodovima gorkog okusa čiji izgled podsjeća na bobice trešnje ili cherry rajčice. Tijekom cvatnje čini se da je grmlje ukrašeno žutim, narančastim ili crvenim lampionima-cvjetovima. Ova vrsta dugi niz godina može postati pravi ukras vrta ili cvjetnjaka. Potrebno je samo na vrijeme izvršiti prorjeđivanje biljaka kako ne bi zauzele čitav slobodan teritorij vrtnog zemljišta.
Biljni fizalis - Ovo je brzorastuća jednogodišnja vrsta koja donosi obilnu berbu ljekovitog bobičastog voća s visokim sadržajem korisnih elemenata. Ove nepretenciozne biljke lako podnose umjerene mrazeve i mogu se razmnožavati samosjetvom. Bobice visoke razine zadržavanja kvalitete mogu se koristiti u hrani u raznim oblicima. Izvrsnog su okusa u ukiseljenom i slanom obliku, kao i u toplom začinu i u raznim umacima.
Jagoda Physalis Je li termofilna jednogodišnja kultura koja nalikuje povećanim grmovima jagoda tijekom aktivnog cvjetanja. Narančasto-crveno voće u obliku velikih jagoda izgleda sjajno na pozadini bujnog zelenog lišća. Kad završi cvatnja, biljkama ostaje mnogo malih crvenih bobica slatkog okusa. Mogu se jesti svježe, suhe, smrznute i kuhane. Marmelada, konzerve ili džemovi od fizalisa imaju prekrasan i jedinstven okus i pogodni su za dugotrajno skladištenje.
Ne znajući sve tajne uzgoja ove kulture, vrtlari se ne usuđuju saditi je na svojim parcelama. Ali zapravo su ti strahovi uzaludni, budući da fizalis ne stvara probleme, nije teško brinuti se o njemu i neće mu trebati puno vremena. Uz minimalni napor možete dobiti obilnu žetvu zdravih bobica.
Pravilnom pripremom za sadnju i uzgoj fizalisa od jagoda i povrća, kao i osnovnom njegom, dobra će berba obradovati vrtlare svake sezone.
Kako uzgajati fizalis
Physalis se razmnožava na nekoliko načina: samosjetvom, sjemenkama, presadnicama, rizomima. Najjednostavniji i najčešći je sjemenski način razmnožavanja. Kvalitetan sadni materijal (sjeme) lako pušta korijene na otvorenom terenu ili se koristi za uzgoj presadnica.
Priprema sjemena za sadnju
Prvo morate sjeme namočiti u fiziološku otopinu napravljenu od 250 ml vode i 1 žlice soli da ih izlučite. Kvalitetno (prazno) sjeme isplivat će na površinu - neprikladno je za razmnožavanje, a može se koristiti i ono koje je utonulo na dno.
Nakon namakanja, visokokvalitetni sadni materijal mora se isprati pod tekućom vodom (možete koristiti sito), a zatim dobro osušiti. Otprilike dan prije sjetve sjeme se mora dezinficirati. Kao dezinficijensi možete uzimati fungicide, stimulanse rasta ili otopinu kalijevog permanganata. U kupljenim otopinama sjeme treba biti najmanje 12 sati, a u kalijevom permanganatu - oko 30 minuta.
Vrijeme sadnje od velike je važnosti za daljnji razvoj biljke. Sadnice se mogu uzgajati nakon 15. travnja - to je otprilike 1,5 mjesec prije nego što ih sadite na otvorene gredice. Preporučuje se sijanje fizalisa odmah na otvoreno zemljište u jesen (prije nastupa mraza) ili u proljeće, kada prođe prijetnja mraza noću.
Odabir mjesta za sadnju i pripremu tla
Budući da su srodnici fizalisa noćaske (na primjer, rajčica i krumpir), sadnja na području gdje su rasli ovi usjevi je nepoželjna zbog loše stope preživljavanja i rizika od uobičajenih bolesti. Ali takvi prekursori poput krastavaca i kupusa imaju blagotvoran učinak na fizalis.
Količina berbe i ukusnost ploda ovise o ispravnom mjestu sadnje. Mora biti na otvorenom, sunčanom području.
Tlo treba biti lagano, s dobrom propusnošću vode i zraka. To je moguće ako uključuje: istruli kompost (ili humus), vrtnu (ili busenastu) zemlju - po 1 dio, tresetnu zemlju - 2 dijela, očišćeni riječni pijesak - 0,5 dijela. Ovu mješavinu za lonce možete napraviti sami.
Sjetva sjemena na otvorene gredice
Nepretenciozni fizalis se ne boji vrtoglavih vremenskih neprilika, lako se može reproducirati samostalno (samosijem) i sadnja mu je prikladna u jesen i proljeće. No, ipak postoje neka provjerena pravila sadnje o kojima ovisi kvaliteta i količina mladih sadnica:
- Ne možete saditi sjeme dublje od 1,5 cm;
- Preporučuje se gusta sjetva koja će osigurati da se mlade biljke ne istegnu;
- Potrebno je ostaviti razmak od najmanje 50 cm između cvjetnjaka;
- Povoljna temperatura za nicanje sadnica je od 15 do 17 Celzijevih stupnjeva;
- U slučaju naglih promjena temperature noću i danju, preporučuje se korištenje skloništa za biljke (noću);
- Tijekom sjetve, sjeme se može miješati s pijeskom ili sa sjemenkama rotkvice, to će pridonijeti pojavi jednoličnih izbojaka;
- Temperatura tla povoljna za sadnju sjemena je od 5 do 7 Celzijevih stupnjeva (na dubini do 10 cm).
Sjeme rotkvice, ako se pomiješa s fizalisom, neće se međusobno ometati, jer će se rotkvica ubirati puno prije nego što fizalis naraste. Vrlo je važno izvršiti pravovremeno dvostruko prorjeđivanje biljaka. Nakon prvog postupka između mladih kultura trebala bi ostati udaljenost od tridesetak centimetara, a nakon drugog trebala bi biti dvostruko veća.
Uz sve ove preporuke iskusnih vrtlara, čak i bez sadnica, mlade sadnice bit će zdrave i jake.
Sadnica metoda razmnožavanja fizalisa
Uzgoj kvalitetnih sadnica zahtijevat će zasebne cvjetne posude i izvrstan sjemenski materijal. Optimalno vrijeme za sadnju sjemena je travanj, za sadnju sadnica na otvorenom terenu - od 15. do 30. svibnja.
Priprema tla na odabranom mjestu sastoji se od čišćenja od korova i rahljenja. Za brzo ukorjenjivanje sadnica i puni daljnji razvoj potrebno je poštivati pravila sadnje:
- Prije uklanjanja sadnica iz posude, preporučuje se obilno navlažiti tlo kako ne bi oštetili mlade biljke;
- Physalis "Dekorativni" i "Povrće" moraju se saditi ne više od 5 primjeraka po 1 četvornom metru, a "Jagoda" - do 10 komada;
- Kako bi se spriječilo rastezanje sadnica, potrebno je zasijati površine slobodne između fizalisa salatom ili rotkvicom;
- Preporučuje se sadnja sadnica navečer, kada se solarna aktivnost smanji, to će pospješiti brzo ukorjenjivanje i skratiti razdoblje prilagodbe;
- Neželjeno je zalijevati odmah nakon presađivanja, takva vlaga može dovesti do pojave kore na površini tla i ometati će normalan prodor zraka u tlo.
Podložno svim preporukama za sadnju sadnica višegodišnjih fizalisa, u sljedećim sezonama neće biti potrebni posebni napori za dobivanje visokokvalitetne žetve. Glavna briga bit će navodnjavanje tla i unošenje potrebnih gnojiva.
Njega Physalisa na otvorenom
Važno je pravodobno riješiti gredice biljaka s prvim znakovima bolesti. Da bi se spriječila daljnja infekcija, preporučuje se da se svi bolesni uzorci odmah spale.
Tekući preljev treba primjenjivati tijekom razdoblja aktivne cvatnje (1 put) i tijekom formiranja plodova (2 puta s razmakom od 15-20 dana). Za svaku će kulturu biti potrebno približno 500 ml mineralnih gnojiva.
Zalijevanje se provodi 1-2 puta tjedno tijekom ljetne sezone, a u najtoplijem i najsušnijem razdoblju - do 4 puta. Od rujna se broj zalijevanja smanjuje na 1 put tjedno. Ne smije se dopustiti višak vlage.
Berba
Physalis cvjeta tijekom cijelog ljeta, a plodovi sazrijevaju od srpnja do pojave prvog mraza. Kad narančaste latice fizalisa izgube boju i osuše se, to ukazuje na to da je vrijeme za berbu ploda. U tom se razdoblju na krevetima pojavljuje ugodan miris koji se širi iz zrelih bobica. Za dugotrajno skladištenje prikladne su ne samo bobice iz grma, već i "zrnca" koja su pala na zemlju. No mrazovi negativno utječu na zadržavanje kakvoće plodova, pa je potrebno ubrati prije nego što se pojave. S početkom mraza nezrele bobice moraju se odrezati zajedno s grmom i ostaviti viseće u suhoj sobi za konačno sazrijevanje.
