Šumska kruška jedan je od oblika obične kruške. Raste u obliku stabla ili grma. Stablo kruške može narasti do 20 metara visine, grm grm ne prelazi 4 metra i ima trnje na granama. Biljka ima ljuskavu koru prekrivenu pukotinama. Kruška ima raširenu i gustu krunu, listovi su zaobljeni, od 2 do 7 cm duljine i 1,5-2 cm širine, s izduženim peteljkama. List je sjajni pri vrhu, mat odozdo. Cvjetovi kruške mogu biti pojedinačni ili sakupljeni u štitove od 6-12 cvjetova. Njihova boja ima nijanse bijele i ružičaste. Plodovi dosežu promjer 4 cm, u obliku kruške. Duljina peteljke je 8-12 cm. Plodovi su bogati vitaminima skupine B, C, raznim kiselinama, šećerima i taninima.
Kruška počinje cvjetati krajem travnja - početkom svibnja. Voće se bere u kolovozu-rujnu. Odrasle biljke od 8-10 godina počinju rađati.
Plodovi šumske kruške vrlo su dobro održavani. Svoj izgled mogu zadržati 5 mjeseci. Svako stablo daje do 40 kg žetve u sezoni. Dobar plod je periodičan i ponavlja se svake dvije godine.
Opis divlje kruške
Područje uzgoja šumske kruške prilično je veliko. Biljka se dobro ukorjenjuje i u stepskoj zoni i u šumsko-stepskoj. Šumska kruška česta je i u regijama Kavkaza i Srednje Azije, ima je u Moldaviji i Azerbejdžanu. Postoje i usamljeno rastući izdanci i oni u skupini. U područjima povoljnim za rast kruška formira cijele šume. Usjev je tolerantan na sušu zbog svog snažnog korijenskog sustava koji se proteže duboko u dubinu i uspijeva na laganim tlima bogatim hranjivim sastojcima. Razmnožava se uglavnom sjemenom. U prirodi širenju sjemena olakšavaju divlje životinje koje se hrane plodovima krušaka. Nepovoljni uvjeti pogoduju razvoju korijenovih izbojaka koji često puštaju korijenje, tvoreći zasebnu biljku. Također, šumska kruška može imati gusti pneumatski rast.
Biljka živi od 150 do 300 godina. Sortno drveće ima mnogo kraći životni vijek - 50 godina. Plodovi kruške su široko korišteni. Prikladni su za izradu kompota, voćnih napitaka, džemova i vina. Mogu se jesti i sirovi i kuhani ili sušeni. Pogodno kao hrana za kućne ljubimce i divlje životinje. Rano vrijeme cvjetanja i njegovo obilje čine krušku izvrsnom medonosnom biljkom.
Cijene se ne samo plodovi biljke, već i njezino drvo. Ima visoku gustoću i lijepu crvenkastosmeđu boju. Često se koristi za izradu namještaja, posuđa i ukrasnih predmeta. Kora kruške također ima koristi: koristi se kao prirodna smeđa boja. Iz listova biljke dobiva se žuti pigment.
Šumska kruška dobro je pogodna za uređenje cesta i šumarstvo u stepskim regijama, a koriste je i uzgajivači.
Sorta krušaka "Šumska ljepotica"
Forest Beauty je najpopularnija sorta krušaka. Mjesto distribucije: Ukrajina i Bjelorusija. Zonirane sadnice dobro su prihvaćene u regiji Donje Volge i na Kavkazu. Predstavnici ove sorte dosežu visinu od 10 metara, imaju široku piramidalnu, ne baš gustu krunu.Ravni izbojci često su gusti i tamnocrvene boje. Na izbojcima ima prilično leće. List je mali, ovalni, fino nazubljenog ruba. Cvjetovi stabla dolaze u različitim nijansama, od bijele do ružičaste. Ova sorta krušaka otporna je na promjene temperature u proljeće. Šumska ljepotica djelomično je samoplodna.
Oblik ploda ove sorte je jajolik. Plodovi su žuti s crvenom bojom, prekriveni sivim točkama. Imaju tanku, grubu kožu i sočnu aromatičnu pulpu. Okus je slatko-kiselkast. Plodovi kruške vrlo su aromatični. Razdoblje sazrijevanja započinje u drugoj polovici kolovoza. Za bolje očuvanje uroda preporučuje se uklanjanje plodova tjedan dana prije sazrijevanja. U suprotnom, usjev će brzo prezreti, što će dovesti do njegovog ranog propadanja. Plodovi šumske ljepotice mogu se jesti izravno ili koristiti za pripremu kompota.
Kruška ove sorte donosi plod 6-7 godina nakon sadnje. Biljka je nepretenciozna. Dobro uspijeva na suhim tlima i umjereno vlažnim, ali najbolje odgovaraju rastresiti supstrati bogati hranjivim tvarima. Stabla šumske ljepotice otporna su na mraz.
Opis ove sorte krušaka u mnogome je sličan šumskoj kruški, jedina razlika je velika otpornost na mraz.
Druga sorta krušaka je divlja kruška. Stabla ove sorte dosežu 20 metara visine. Područje distribucije: jug Rusije, Kavkaz, Srednja Azija i Kazahstan. Raste kako u šumama, uglavnom listopadnim, tako i na rubovima. Može oblikovati cijele šume krušaka, ali uglavnom raste na pojedinačnim stablima. Divlja kruška dobra je snažna zaliha. Dobro se slaže s uzgajanim sortama. Listovi divlje kruške su sjajni, ovalni. Cvjetovi su bijeli, ponekad ružičasti, promjera do 3 cm, tvore kišobrane.
Cvjetanje se događa sredinom do kraja kalendarskog proljeća, kada biljka počinje puštati lišće. Plodovi su kruškolikog ili okruglog oblika. Slatko kisele kruške mogu se jesti tek nakon 2-3 mjeseca skladištenja. Berba pada krajem kolovoza. Odrasle biljke stare 7-8 godina počinju rađati. Prinos varira od 10 do 50 kg po stablu. U prosjeku biljka živi 60-90 godina, ali postoje i tristo godina stari primjerci.
