Mesar (Ruscus) je mali višegodišnji grm. Među predstavnicima mesarske metle postoje i zeljaste vrste. Mesarskom domovinom smatraju se zemlje zapadne Europe, ali ima je i na teritorijima Krima i Kavkaza.
Ovaj razgranati grm može doseći visinu od 60-70 cm. Biljka je zimzelena. Mesarski listovi su vrlo mali. Pod zemljom su sposobni razviti korijenski sustav i oblikovati izbojke. Svaki izdanak u svojoj sredini tvori male cvjetove bijelo-zelene nijanse. Oprašeni cvijet daje crvenu plodinu bobicu s jednim ili dva sjemena unutra. Promjer bobice varira od 1,5 do 2 cm. U prirodnim uvjetima Ruscus oprašuju insekti i životinje. Kod kuće je moguće i oprašivanje. Pelud za oprašivanje treba uzeti s druge biljke sa staminatnim cvjetovima.
Njega mesara kod kuće
Mjesto i rasvjeta
Rasvjeta za uzgajanje mesnice trebala bi biti svijetla, ali raspršena, bez izravne sunčeve svjetlosti. Biljka može uspjevati i u zasjenjenim područjima.
Temperatura
Temperatura sadržaja mesara ljeti ne smije biti unutar 18 stupnjeva, a zimi u rasponu od 12 do 14 stupnjeva.
Vlažnost zraka
Vlaga ambijentalnog zraka nije odlučujući čimbenik za rast, razvoj i cvjetanje metle. No tijekom aktivne vegetacijske sezone preporučuje se povremeno prskanje mesara toplom destiliranom vodom. Mesarski listovi skupljaju puno prašine na svojoj površini, pa je važno povremeno ih brisati vlažnom krpom ili salvetom.
Zalijevanje
Mesnica tijekom razdoblja aktivnog rasta izbojaka treba redovito zalijevati, ali bez stajaće vode u posudi. U ostatku vremena biljka se zalije rijetko, dopuštajući da se zemlja isuši na cijeloj dubini.
Tlo
Mesnica je nepretenciozna biljka, uključujući sastav tla. Jedini je uvjet da ne bude pregusto i masno, već dobro propusno za vodu i zrak. Smjesu koja je već pripremljena možete kupiti u specijaliziranoj prodavaonici ili je možete sami pripremiti od lisnatog i trave od tla i pijeska u omjeru 3: 1: 1. Dno posude treba sadržavati dobar drenažni sloj kako bi se spriječilo stvaranje štetne stajaće vode.
Prihrana i gnojiva
Kad mesar počne aktivno uzgajati nove izbojke, hrani se složenim univerzalnim gnojivom jednom u tri tjedna. S početkom jesensko-zimskog razdoblja gnojidba se zaustavlja.
Prijenos
Mesaru je potrebna transplantacija tek kad je zemljana kvržica potpuno upletena korijenovim sustavom. Biljka se presađuje u proljeće. Značajka mesarske metle je da može poprimiti oblik lonca u kojem će rasti. Odnosno, što je širi spremnik, to će biljka biti grmolika, to će više rasti u različitim smjerovima zbog stvaranja podzemnih puzavih izbojaka.Ako cilj nije dobiti pahuljasti grm, tada lonac treba biti uzak.
Mesarski uzgoj
Postoje dva načina razmnožavanja mesarske metle: pomoću sjemena ili dijeljenjem rizoma. Druga je metoda prikladna za jako obrasli mesarski grm, koji se dalje ne može normalno razvijati. Oštrim nožem grm je podijeljen na dijelove koji imaju nekoliko izbojaka i neovisan korijenski sustav. Presađivanje je najbolje obaviti u jesen ili rano proljeće, kada biljka još nije ušla u fazu aktivnog rasta. Važno je presaditi s najvećom pažnjom kako ne bi oštetili mlade izdanke koji su počeli rasti, jer se novi mogu očekivati tek sljedeće godine.
Bolesti i štetnici
Mesnica je otporna i na štetnike i na bakterijske bolesti. Ali rijetko možete pronaći trips, paukove grinje, kukce.
Mesarska vrsta
Mesarska kralježnica - višegodišnja biljka, ne više od 60-70 cm visine. Ova biljka cvjeta na neobičan način. Na vrhu filoklada formiraju se cvjetovi. Cvjetovi su sitni, bjelkasto-zelene boje. Na ženskim primjercima crvene voćke mogu se stvoriti samo ako uz njih rastu muški grmovi za postupak oprašivanja.
Zadnjica hioidna - višegodišnja biljka, visoka najviše 30-50 cm. Filoklade su eliptične, duguljaste, široke oko 2 cm i duge 5-7. Jedna biljka može sadržavati i suprotne i zamjenske filoklade. Cvate malim bjelkasto-zelenim cvjetovima s ljubičastim središtem. Plod je crvena bobica promjera oko 2 cm.
Mesar iz Pontije - grm visok oko 30-60 cm, višegodišnji, uspravni izbojci, grubi na dodir. Filoklade su male veličine - 1,5 cm dugačke i 1 cm široke. Vrh svake filokladije je sužen, blago zašiljen. Cvjetovi su zelenkastobijeli, sitni, plod je narančastocrvena okrugla bobica promjera 1-2 cm.
