Izop (Hyssopus) je zeljasta trajnica iz porodice Lamiaceae, koje pripadaju podskupini kovnice. U prirodi se biljka često nalazi u Europi, zemljama Srednje Azije i Kavkaza. Svijetla zasićena plava boja ističe se na pozadini ostatka flore. Područje rasta izopa koncentrirano je na ravnim kopnenim površinama, u stepskom području ili na padinama brda.
Osim izraženog ukrasnog učinka, izop ima i niz drugih korisnih svojstava. Izop je prekrasna ljekovita razgranata biljka ugodne arome. Smatra se izvrsnim začinom. Uzgoj trajnice u vlastitom vrtu je puka prilika. Pogledajmo bliže kako biljka izgleda i koje su značajke uzgoja izopa.
Opis izopa
Hizop je grm koji doseže 50-60 cm. Rizom se poput snažne jezgre čvrsto produbljuje u zemlju. Donji sloj bazalnih izbojaka snažno je razgranat. Ostatak stabljika raste vertikalno i karakterizira ih četverostrana struktura. Korijen stabljika je šupalj, a ljuska je prekrivena zelenom, runastom kožom. Kako odrastaju, korijen i deblo u krugu uz zemlju podliježu lignifikaciji.
Listovi su uz pomoć segmenata peteljki sigurno pričvršćeni za izdanak i imaju bogatu zelenu boju. Raspored lišća je pretežno suprotan. Oblikom ploče dominiraju ovalni i kopljasti. Duljina svakog lista ne prelazi 4 cm. Izop miriše na gorku začinsku aromu. Okus također odaje gorčinu.
Tijekom cijelog ljeta na vrhu stabljike sazrijevaju guste cvasti-klasice koje izlaze iz sinusa gornjeg sloja. Jedna klasica sastoji se od 3-7 vjenčića i izgleda poput plave svijeće. Postoje pupoljci lila, bijele ili ružičaste boje. Oprašivanje cvjetova s neravnim rubovima događa se na štetu insekata. Trajnica pokazuje svojstva medonosne biljke.
Kad su klasici zreli, stvaraju se mali, rebrasti orašasti plodovi u obliku jaja. U pravilu, 1 g sjemena sadrži oko 1000 komada takvih orašastih plodova.
Uzgoj izopa
Hizop se uzgaja reznicama, dijeljenjem i sjemenom. Svojstva klijavosti sjemena mogu se održati više od 3 godine. Za uzgoj izopa u sjemenu karakteristično je unakrsno oprašivanje sorti, stoga svojstva vrsta matičnih biljaka ne ostaju uvijek u mladim grmovima. Sjetva se provodi bez prethodnog klijanja sadnica.
Neki vrtlari i dalje radije prvo pripremaju sadnice. Za to se sjeme izopa sije u posude koje sadrže pijesak i treset. Smještaju se u žljebove iskopane do dubine ne veće od 1 cm. Nakon nekoliko tjedana sadnice su na površini. Kad se pojave dva para lišća, berite sadnice u posudama, držeći razmak od 5 cm od svake sadnice. Kad odrastu, a to će se dogoditi, vjerojatno za 7-8 tjedana, počinju saditi u vrtu.
Dopušteno je preskočiti fazu uzgoja sadnica, a na proljeće sijati materijal izravno na mjesto. Gredica se prethodno uzemljuje i kopaju se rupe na međusobnoj udaljenosti od najmanje 20 cm. Sjeme se produbljuje za 5-8 mm. Biljke će biti sigurne ako su sadnice prekrivene folijom dok ne prođu noćni mrazevi.
Kad grm naraste i ojača, podijeljen je na dijelove. Obično se biljke odabiru za podjelu u dobi od 3-4 godine. Grmovi se pažljivo uklanjaju iz tla i rizomi se režu na komade, ostavljajući slojeve korijena i izbojke u svakoj podjeli. Delenki su premješteni u svoje stalno prebivalište i plitko pokopani.
Sadnja i briga o izopu
Sadnja izopa na osobnoj parceli ne uzrokuje posebne poteškoće, čak ni za početnike. Ipak, ipak treba poštivati minimalnu njegu izopa. Parcela je odabrana sunčana, gdje je tlo rahlo i umjereno vlažno. Bliska pojava podzemnih voda negativno utječe na razvoj trajnica i dovodi do njihove smrti. Biljka preferira blago alkalni i neutralni hranjivi medij. Tlo na mjestu sadnje izopa gnoji se i posipa vapnom.
Izop je osjetljiv na napad korova. Redovito uklanjanje korova i rahljenje preduvjet je punog razvoja.
Trajnica pokazuje otpornost na suhu klimu. Potrebno je dodatno navodnjavanje u slučaju preduge suše. Sušenje i pucanje tla znak je da biljka treba zalijevati.
Osim vlaženja grmlja, potrebno je pravodobno odrezati i održavati okrugli oblik krune, uklanjajući barem polovicu procesa, tada će cvjetanje biti bujno, a zelenilo će biti atraktivno. Aktivnosti obrezivanja provode se nekoliko puta godišnje - ljeti i u jesen. Govorimo o sanitarnom i oblikovanju šišanja.
Biljka prilično čvrsto podnosi hladnoću i mraz, ali samo u južnim regijama. Na sjeveru su tlo i krug grmlja u blizini debla zaštićeni slojem malča od treseta ili suhog lišća. Dolaskom ožujka sklonište se uklanja, inače će korijenje početi truliti.
Zbog intenzivnog gorkog mirisa, plava gospina trava rijetko je izložena bolestima i napadima štetnika.
Vrste i sorte izopa s fotografijom
Prije je botanička literatura obuhvaćala oko 50 vrsta izopa. Danas je broj biljaka u službenim znanstvenim izvorima samo sedam sorti.
Hyssop officinalis (Hyssopus officinalis)
Izbojci izopa, koji su tvrdi na dodir, utkani su u gustu grmovu krunu na visini od 20 do 80 cm. S vremenom korijenje i donji dio izbojaka postaju krhki i otvrdnu. Vrh izbojaka je gladak ili ima kratak sloj rune. Lanceolatni listovi su nasuprotni i karakterizirani su tamnozelenom bojom. Sredinom ili krajem ljeta svijetli klasovi cvjetaju iz aksilarnog dijela vršnog lišća. Vjenčić s dvije usne, okružen svijetlozelenim laticama, nalazi se u središtu pupa zajedno s prašnicima. Sitni orašasti plodovi sazrijevaju u ranu jesen na mjestu izblijedjelih klasica.
Kreda kreda (Hyssopus cretaceus)
Duljina izbojaka kreće se od 20-50 cm. Grm je blago duguljastog oblika. Podrijetlo imena odražava stanište izopa. Govorimo o naslagama krede koja tvori plodnu podlogu koja je neophodna za uspješan život mnogih biljaka. Ljeti su vrhovi izbojaka ukrašeni malim plavim cvjetovima koji podsjećaju na klasice. Oni odišu mirisom i privlače insekte sa svih strana.
Uz navedene vrste, uzgajivači su uspjeli uzgajati i druge ukrasne sorte koje su već pronašle svoje mjesto u krajobraznom dizajnu. Prednost ovih sorti je svijetla, istaknuta boja cvatova. Ove sorte uključuju: ružičasti flamingo, inj, akord, ametist i bijeli Nikitski.
Svojstva i upotreba izopa
Ljekovita svojstva
Tkiva opisane zeljaste trajnice sadrže mnogo korisnih tvari.Među njima posebnu ulogu imaju vitamini, esencijalna ulja, flavonoidi, glikozidi, tanini i smole.
Prizemni dio izopa ima ljekovita svojstva. Berba sirovina provodi se u ljetnim mjesecima, kada je biljka u fazi pupanja. Sušenje se organizira na svježem zraku. Miris postupno nestaje. Kada se sirovina dobro osuši, ulijeva se u vreće ili platnene vrećice i čuva na hladnom, zatvorenom mjestu.
Od cvijeća i lišća pripremaju se ljekovite dekocije, tinkture, masti, ulja koja se koriste u liječenju niza bolesti. Komponente izopa djeluju kao izvrsno iskašljavanje, laksativ, baktericidno i diuretik.
Za jačanje imuniteta i liječenje prehlade čajevi su propisani za konzumaciju. Na ozlijeđenim mjestima i modricama rade se losioni od uvaka izop. Infuzije stabiliziraju aktivnost gastrointestinalnog trakta. Ženama se preporučuje da piju dekocije za ublažavanje bolova u slučaju menstrualnih nepravilnosti ili kao sedativ.
Suhe grančice izopa dodaju se mnogim jelima i konzerviranoj hrani, što omogućuje dobivanje pravih kulinarskih remek-djela.
Kontraindikacije
Biljka potiče i tonizira procese u tijelu. Upotreba biljke izopa kontraindicirana je u trudnoći. Osobe s epileptičkim napadajima i drugim mentalnim poremećajima također bi se trebale suzdržati od upotrebe izopa. Čak i udisanje arome biljnih ulja može imati ozbiljne posljedice.
