Peršin je jedno od ljekovitog bilja koje se može uzgajati i ljeti u vrtu i u stanu tijekom cijele godine. Zimi peršin koji raste u posudi može oduševiti svojim zelenilom i pružiti vitamine. Neće biti teško pobrinuti se za takvu sadnju, štoviše, ako se poštuju sva pravila za uzgoj peršina na prozorskoj dasci, njegov prinos neće ustupiti biljkama otvorenog tla.
Sorte peršina za uzgoj na prozorskoj dasci
Mnoge sorte peršina osjetljive su na nedostatak svjetlosti i nisku vlagu, pa nisu pogodne za uzgoj u zatvorenom. Bit će im teško stvoriti optimalne uvjete. Ali suvremeni uzgoj može ponuditi brojne sortne biljke koje su dovoljno otporne na unutarnje uvjete i dozrijevaju ranije. Među njima postoje i obične lisnate sorte i ukrasne kovrčave.
Na primjer, među lisnatim peršinom, posebno aromatičnim i ukusnim, to su:
- Apetit - sorta s lišćem koje ne propada;
- Perle - nježni listovi srednje veličine;
- Gloria je sorta s tamnozelenim lišćem.
- Smaragdna čipka srednje je rana sorta sa sjajnim lišćem.
- Talijanski junak je peršin koji podnosi sjenku u sredini, s velikim lišćem.
- Ordinary je umjereno podnošljiva sjena sorta u srednjoj sezoni.
- Prima je rano peršin otporan na hladnoću.
- Ruska gozba je visoko rodna sorta s velikim lišćem.
- Univerzalni - tvori bujne grmlje u srednjoj sezoni.
- Jutarnja svježina je rano brzorastuća sorta.
- Fitness - lišće brzo raste i gotovo ne postaje žuto.
Među kovrčavim peršinom, manje mirisnim, ali izvanrednim po lijepom lišću:
- Mirisna uličica - s rano zrelim velikim lišćem.
- Aster - tvori grmlje srednje veličine s tamnozelenim lišćem.
- Bakin krevet je visokorodna rana sorta.
- Vorozheya je peršin s vrlo aromatičnim lišćem srednje rane zrelosti.
- Zeleni biseri lijepa su i ukusna sorta, grmovi visoki do 35 cm.
- Kovrčava Sue - lišće brzo raste i dugo ne blijedi.
- Kucheryavets - lišće je svijetlo zeleno i sazrijeva u srednjim uvjetima.
- Petra je sorta otporna na bolesti s bogatim zelenim lišćem.
Sjeme pogodno za lončenje obično je označeno na pakiranju. Kovrčavi peršin okus je malo slabiji od lisnatog, ali smatra se manje zahtjevnim i brže se razvija u stanu.
Priprema za uzgoj peršina
Iako je peršin vrlo nepretenciozan, od njega je moguće postići dobre prinose samo ako su zadovoljeni osnovni uvjeti za uzgoj. Za zdrav rast grmlje treba puno svjetla (zimi možete koristiti dodatno osvjetljenje), određenu temperaturu i prikladno tlo.
Odabir sjedala
Da bi biljkama osigurali dovoljno svjetlosti, najčešće ih drži prozor.Prednost se daje južnom smjeru, ali grmlje može dobro rasti na istočnim ili zapadnim prozorskim daskama. Dolaskom proljeća, sadnje smještene na jarkom i užarenom suncu trebaju biti od njega malo zasjenjene. To će pomoći u zaštiti osjetljivih listova. Da bi se biljke mogle ravnomjerno razvijati, spremnik s njima redovito se okreće u odnosu na sunce.
Drugi uvjet za uzgoj peršina je odsustvo hladnih propuha. Pri prozračivanju prostorije preporučuje se uklanjanje lonca s njim s prozora, a također ne zadržavanje na putu zračnih struja.
Ne biste trebali stavljati peršin na kuhinjski prozor, čak i ako je najlakši u kući. Promjene temperature i izlaganje pari iz peći mogu negativno utjecati na razvoj grmlja.
Odabir kapaciteta
Da peršin ne bude previše skučen u zatvorenom prostoru posude ili posude, za njega se odabiru duboki spremnici koji mogu slobodno smjestiti svoje razvijene korijene. Bez obzira na vrstu peršina koji se uzgaja, lonac mora biti visok najmanje 20 cm.
Kako voda ne bi stagnirala u tlu, spremnik mora nužno imati drenažne rupe na dnu. Da bi se spriječilo izlijevanje tekućine na prozorsku dasku, potrebno je osigurati prisutnost palete ili lonaca. Materijal izrade samog lonca nije važan. Lonac ili kutija mogu biti zemljani, plastični ili izrađeni od obrađenog drveta. Ponekad peršin počinje rasti u malim posudicama za sadnice, premještajući ga u veći spremnik dok raste.
Izgled lonca također je važan - kao i kod ostalih sobnih biljaka, ne bi smio pokvariti pogled na prozor i izaći iz općeg interijera.
Tlo
Sastav tla igra ključnu ulogu u uzgoju peršina kod kuće. Ako je biljka u vrtu sposobna izvlačiti potrebne tvari iz tla tijekom cijele sezone, tlo u posudi iscrpljuje se mnogo brže. Biljke će najbolje uspijevati u rastresitom, neutralnom ili blago kiselom supstratu. Možete koristiti mješavine kupljene u trgovini ili sami pripremiti tlo. Da biste to učinili, pomiješajte kompost s travnjakom, tresetom i pijeskom. Dobivena smjesa se dezinficira smrzavanjem tjedan dana ili kuhanjem na pari u pećnici. Druga metoda obrade je izlijevanje tla slabom otopinom kalijevog permanganata ili kipuće vode. Ako je gotovo tlo previše kiselo, možete mu dodati malo otopine vapna. Mineralni dodaci neće biti suvišni. Suha kalijska ili fosforna gnojiva nanose se na tlo i temeljito miješaju.
Prije ulijevanja zemlje u lonac na dno se položi drenažni sloj debljine najmanje 2 cm. U tom svojstvu mogu se koristiti kamenje, ostaci opeke ili grubi pijesak.
Priprema za slijetanje
Vrijeme berbe uvelike ovisi o izboru sjemena. Peršin uzgojen iz sjemena omogućuje vam da od njega berete više od godinu dana, ali prvi listovi s njega mogu se ukloniti samo nekoliko mjeseci nakon sjetve. Sadnja korjenastog povrća smatra se bržim načinom dobivanja zelenila. Uz to, ova metoda osigurava zagarantovanu biljku željene sorte. Ali rizomi brzo iscrpljuju tlo u loncu, pa će takvi grmovi trebati presaditi.
Prije sjetve sjemena ili sadnje korijena peršina u posudu, moraju se pripremiti za sadnju. Sjemenke peršina imaju posebnost: doslovno su zasićene esencijalnim uljem, što im sprječava brzo izleganje. Ako ih posadite u zemlju samo tako, sadnice će se pojaviti tek nakon 3 tjedna. Da bi se proces ubrzao, sjeme je natopljeno. Sjeme se raširi na sloj vlažne lagane tkanine (na primjer, gaze), prekriven drugim slojem. Sjeme možete staviti između pamučnih jastučića. Kako se krpa sa sjemenkama ne bi osušila, može se pospremiti u vrećicu ili staviti u zatvorenu teglu koja stoji na toplom mjestu. Pod tim uvjetima, sjeme se ostavlja nekoliko dana, pazeći da je tkanina stalno vlažna.U tom se slučaju preporučuje povremeno zamijeniti vodu. Ali sjeme ne bi trebalo "plutati" u vodi.
Prije sjetve sjeme se tretira u blijedoj otopini kalijevog permanganata, a nakon dezinfekcije sije se u posudu, samo se malo produbljujući. Takve mjere omogućuju klijanje sjemena u roku od 7-10 dana.
Ako se peršin uzgaja iz rizoma, prethodno se ispituje, odabirući samo najjače i najzdravije primjerke s nekoliko pupova. Za prikladne rizome debljina varira od 2 do 4 cm, a duljina od 5 do 15 cm. Ako je korijen usjeva predug, može se odrezati kako bi se brže zasitio vlagom i također se bolje uklopio u lonac. Ako je zelje već poraslo na rizomima, odsječe se. Da biste ubrzali razvoj i ukorjenjivanje, sadni materijal možete tretirati stimulatorom rasta.
Nakon što se izbojci pojave u posudi s peršinom za sjetvu, treba ih prorijediti. Biljke trebaju imati dovoljno prostora, tako da između grmlja ostane najmanje 3-5 cm. U tom slučaju peršin s rizoma može se saditi gotovo usko.
U bilo kojem obliku da je posađen peršin, tlo u spremniku s njim ne smije se isušiti ili previše namočiti. Višak vode koja se nakuplja u tavi mora se izliti. Kako se površina tla u posudi ne bi pretvorila u koru, provodi se otpuštanje nakon zalijevanja. Zelje od peršina ne odsječe se odmah, već tek nakon što grmovi budu dovoljno jaki.
Značajke uzgoja peršina na prozorskoj dasci
Rast peršina uvelike će ovisiti o uvjetima u kojima se biljka drži. U krevetima se ova kultura počinje razvijati ljeti, ne voli hladnoću, ali istodobno ne podnosi ekstremne vrućine. Idealno bi bilo da peršin uzgajate na umjerenoj vrućini - s njim bi trebao zadržati oko 18-20 stupnjeva u sobi. Viša temperatura (oko 25 stupnjeva) potrebna je za sadnice samo tijekom razdoblja klijanja. Da biste spriječili pregrijavanje grmlja, zimi ih ne biste smjeli držati u neposrednoj blizini vrućih uređaja za grijanje. Da biste se zaštitili od njihove topline, možete koristiti zaslone ili preurediti posude bliže staklu. Kod kuće, grmlje može rasti ne samo zimi, već i ljeti. S početkom toplog vremena možete spremnike s biljkama prenijeti u zrak.
Peršin bi trebao imati dovoljno svjetla, grm bi trebao biti osvijetljen najmanje 12 sati dnevno. Tijekom oblačne posezone i zimi, u razdoblju posebno kratkih dana, preporučuje se korištenje posebne rasvjete. Za to se koriste LED, fito- ili agrolampe snage 40 vata ili više. Instaliraju se na udaljenosti od najmanje 20-25 cm od grmlja. Reflektirajući zasloni koriste se za poboljšanje učinkovitosti takvog pozadinskog osvjetljenja. Najviše od svega, peršinu će trebati dovoljno osvjetljenja u ranim fazama razvoja sadnica. Nedostatak sunca u tom razdoblju značajno utječe na izgled grmlja (problijede i protežu se) i na brzinu njihovog daljnjeg rasta.
Dovoljna vlaga zraka jednako je važna za peršin. Blizina baterija značajno smanjuje razinu baterije, stoga se preporučuje postavljanje ovlaživača zraka u blizini postrojenja. Njihovu ulogu mogu igrati i posebni uređaji i jednostavna domaća sredstva - otvoreni spremnici s vodom, paleta s mokrim kamenčićima. Alternativno, pokrijte bateriju krpom čiji će rub biti uronjen u vodu. Drugi način je postavljanje snijega ili leda u blizini lonca. Postupnim topljenjem ovlažit će zrak i malo sniziti temperaturu u blizini biljke. Povremeno možete prskati grmlje bočicom s raspršivačem. Ali ne vrijedi rješavati problem vlage češćim zalijevanjem - to može dovesti do propadanja korijena.
Uzgoj peršina iz sjemena
Odlučivši uzgajati peršin iz sjemena, trebali biste biti strpljivi. Od trenutka sjetve do sakupljanja prvog zelja potrebno je 1,5 mjeseca. Sam postupak, od sjetve do sakupljanja lišća, uključuje sljedeće korake:
- Sjeme se moči u vlažnoj krpi nekoliko dana;
- Lonac peršina ispunjen je smjesom tla, ne zaboravljajući položiti drenažni sloj na dno;
- Tlo je blago navlaženo;
- Pola sata prije sjetve sjeme se tretira slabom otopinom kalijevog permanganata;
- U zemlji su izrađeni plitki žljebovi (oko 0,5 cm);
- Sjeme se sije u žljebove, lagano posipajući zemljom ili površno postavljajući;
- Usjevi se pažljivo prskaju;
- Pokrijte posudu s peršinom folijom i stavite na toplo mjesto;
- Do pojave izbojaka, tlo se održava lagano vlažnim;
- Nakon klijanja sjemena sklonište se ukloni i lonac se prenese na umjerenu hladnoću i svjetlost;
- Predebljali peršin se prorijedi;
- Ako je potrebno, upotrijebite dodatne svjetiljke za osvjetljenje;
- Nakon što grmovi dovoljno narastu, možete ih ubrati iz njih.
Ponekad se peršin ne uzgaja u tlu, već hidroponski. Ova metoda također daje dobre rezultate.
Uzgoj peršina iz korjenastog povrća
Sadnja korijena peršina također ima brojne značajke.
- Rhizomi se čuvaju u jesen, prije početka mraza, pažljivo ih iskopavajući iz zemlje;
- Lonac je ispunjen zemljom, postavljajući drenažu na njegovo dno;
- Uzgojeno zelje izrezano je iz rizoma;
- Možete skratiti predugo korijenje, rizomi dužine oko 5 cm pogodni su za uzgoj, ali vršni pupoljak se ne dodiruje prilikom obrezivanja;
- Korijenje je posađeno tako da vrh strši malo iznad tla, možete ih postaviti gotovo od kraja do kraja;
- Sadnice se zalijevaju i stavljaju na svjetlo na hladno (oko 16 stupnjeva) mjesto;
- U spremniku se održava umjerena vlaga tla;
- S pojavom klica, spremnik se prebacuje u topliji (od 18 stupnjeva) kut;
- Nakon otprilike tri tjedna iz grmlja se može ubrati lišće.
Njega peršina
Briga o peršinu je jednostavna, ali za dobru žetvu i zdravlje biljaka osnovni se postupci moraju redovito provoditi.
Zalijevanje
Najmirisnije zelje peršina nastaje samo u dovoljno vlažnom tlu. Uzgoju peršina posebno je potrebna vlaga. Tijekom zalijevanja, lopta tla mora biti potpuno zasićena vodom, a višak mora biti uklonjen kroz drenažne rupe. Lišće peršina, kojem nedostaje vlage, počet će postajati žuto. Ali pretjerano zalijevanje biljaka također je štetno, može dovesti do propadanja korijena. U pravilu se zalijevanje provodi 2-3 puta tjedno, dopuštajući zemlji da se malo osuši.
Za vrućih i sunčanih dana zalijevanje se obično provodi ujutro ili navečer. Za to je pogodna dobro taložena voda sobne temperature. Dok klice sadnica ne ojačaju, preporuča se ne zalijevati ih, već prskati. Takve mjere će spriječiti eroziju tla i pomicanje sjemena.
Prihrana
Obično se mineralni aditivi dodaju u zemlju kad se sadi peršin, ali s vremenom se i ta zaliha hranjivih sastojaka može potrošiti. Slabo i žuto lišće grmlja ukazuje na to da im nedostaje gnojiva. Peršin će posebno trebati potaknuti rast nakon rezanja lišća.
Za hranjenje prikladne su domaće smjese dodataka dušika, kalija ili fosfora ili gotove složene smjese za rast grmlja. Ne primjenjujte previše gnojiva. Iz sigurnosnih razloga, nakon unošenja hranjivih sastojaka iz grmlja, lišće se ne odsječe za hranu barem nekoliko tjedana.
Skupljanje i čuvanje zelenila
Listove možete odrezati od biljaka nakon što im stabljike narastu na 10-12 cm visine. Zelje se ne reže u korijenu, već ostavlja samu peteljku. Da bi se iz jednog grma dobilo nekoliko valova žetve, s njega se uklanja najviše polovica svih listova. Prije svega, za to se biraju najduže grane s velikim lišćem. Nakon rezidbe, biljke se mogu oploditi.
Ubrani peršin možete koristiti svježi, smrznuti ili sušeni za dulje skladištenje.
Bolesti i štetnici
Peršin u nepovoljnim uvjetima može oboljeti. Među glavnim bolestima takvih biljaka su bijela pjegavost i pepelnica. Pogođene biljke moraju se tretirati fungicidom, na primjer, Fitosporinom.
Glavnim štetnikom grmlja smatraju se lisne uši. Ako su na peršinu primijećeni njegovi znakovi, lišće se poprska insekticidom (može se koristiti Fitoverm). Prije upotrebe takvog lijeka, morate pažljivo proučiti upute i ne jesti lišće tretiranih grmova prije vremena koje je tamo naznačeno.
Da bi se u budućnosti spriječila moguća zaraza grmlja peršina, mora se prilagoditi briga za njih.
Moguće poteškoće i glavne pogreške
Problemi s uzgojem peršina najčešće počinju zbog kršenja osnovnih pravila sjetve ili brige za grmlje. Među njima:
- Neprikladna, previsoka ili niska temperatura zraka;
- Pretjerano produbljivanje sjemena tijekom sjetve;
- Nedostatak svjetlosti ili odmicanje od prozora bez lampi;
- Korištenje podloge koja nije prošla postupak dezinfekcije;
- Prečesto i obilno ili nedovoljno zalijevanje;
- Premali i skučeni lonac;
- Teško tlo, slabo provodi vodu i zrak
- Nedostatak hranjenja, što dovodi do nedostatka prehrane.
Ako nađete problem, morate ga pokušati ispraviti. Ako slijedite sve jednostavne zahtjeve takvih biljaka, nagradit će vas dobrom berbom vitamina.
