Mak (Papaver) je zeljasta cvjetnica srodna obitelji Poppy, gdje su znanstvenici uspjeli izbrojiti stotinjak vrsta koje dolaze iz Australije, Europe i Azije. Sadnice divljeg maka preferiraju umjerenu i suptropsku klimu. Stepe, pustinje, stjenovite padine glavno su mjesto biljke. Mak se uzgaja kao ukrasni cvijet na osobnoj parceli i koristi se u ljekovite svrhe.
Postoji niz zemalja u kojima je vlada zabranila uzgoj ove biljke. Razlog je taj što u tkivima pojedinih predstavnika Makova postoje opojne tvari. Također se odvija industrijska upotreba maka. Cvijet se uzgaja za proizvodnju sjemenskih mahuna. Sirovine sadrže opijum - jednu od glavnih komponenata ljekovitih pripravaka s hipnotičkim i analgetskim učinkom.
Vrijednost i korisna svojstva maka prepoznali su čak i stanovnici Drevnog Rima, pa su dugo proučavali kako opijum utječe na tijelo. Ime vrste, u prijevodu s latinskog, znači "otac" koji pokušava umiriti svoju djecu i daje im mak.
U srednjem vijeku u maloazijskim zemljama, ispovijedajući islam, bilo je zabranjeno konzumiranje alkoholnih pića, ali je pušenje opijuma legalizirano. Vremenom je običaj pušenja opijuma stekao popularnost u ostatku istočnih država. U Kini je ova tradicija postala jedna od najraširenijih. Od 1820. kineske vlasti zabranile su uvoz "dopinga", ali ograničenje je ukinuto nakon što je zemlja poražena u ratu s Britancima, koji su od izvoza opijuma dobili velik prihod. Danas se uzgajane vrste maka uzgajaju u Indiji, Kini i drugim zemljama Srednje Azije. U našim krajevima često možete vidjeti glavice crvenog maka na cvjetnjacima ili kamenjarima.
Opis cvijeta
Sve se vrste maka dijele na jednogodišnje, dvogodišnje i višegodišnje biljke. Rhizome izgleda poput šipke i ide duboko u zemlju. Mali bočni korijeni su krhki i lako se prekidaju ako se grm presadi na novo mjesto. Ravne stabljike su glatke ili pubertetne. Listovi lista cirrusa poredani su u suprotnom redoslijedu i sadrže dlakave listove.
Cvjetovi maka ukrašavaju vrh grma i imaju mnogo prašnika koji se nalaze na izduženim krutim peteljkama. Pojedinačni cvjetovi sakupljaju se u metlice. Boja širokih latica predstavljena je u različitim nijansama. Zrela kutija puca. Aheni su raspršeni po površini tla. Materijal ne gubi klijavost 4 godine.
Uzgoj maka
Najčešći način uzgoja maka. Vrtlari više vole uštedjeti vrijeme i saditi na otvorenom. Između ostalog, sadnice maka su previše krhke. Sadnice mogu uginuti zbog transplantacije.Jedina vrsta koja se uzgaja za sadnice je višegodišnji mak. S branjem se započinje u fazi formiranja prvog para jakog lišća.
Trgovine i hortikulturni paviljoni nude gotove slojevite sjemenke maka koje se mogu poslati izravno u tlo. Ako se materijal prikuplja vlastitim rukama, mora biti slojevit. Za to se mak sije u zemlju u kasnu jesen kako bi se pravilno stvrdnuo. Drugi je način korištenje rashlađenih kutija za raslojavanje, gdje se materijal šalje nekoliko mjeseci. Ako preskočite ovu fazu pripreme, rast sadnica bit će usporen.
Sadnja i briga o maku
Kako uzgajati mak
Sadnja maka provodi se na dobro osvijetljenim mjestima. Sastav tla ovisi o određenoj vrsti cvijeta. Mnogo je vrsta maka koji nisu pretenciozni prema tipu tla i sposobni su rasti u uvjetima niske plodnosti. U suprotnom, cvjetnjak će se morati iskopati i dodati kompost i koštano brašno.
Prije sjetve mak se pomiješa s pijeskom u omjeru 1:10. Zatim se smjesa rasporedi na pripremljenom cvjetnjaku i odozgo pospe zemljom. Nije potrebno unaprijed iskopati redove ili utore. Usjevi se redovito vlaže. Osmog ili desetog dana pojavljuju se zeleni izbojci. Prorijede se na takav način da cvijet može naknadno dobiti dovoljno hrane. Optimalan razmak između mladih sadnica trebao bi biti 15-20 cm.
Vrijedno je pričekati cvat maka najmanje tri mjeseca nakon sjetve, a pupanje traje oko šest tjedana.
Sadnja i briga o maku nije gnjavaža. Korijenje zahtijeva zalijevanje samo u uvjetima utvrđenog suhog vremena. Vlažno tlo se olabavi i plijevljuje, rješavajući se korova. Malčiranje stranice omogućuje vam da ove postupke radite puno rjeđe. Biljka pozitivno reagira na gnojidbu.
Mak nakon cvatnje
Jednogodišnje bilje maka nakon cvatnje treba uništiti. Kako bi cvatovi dulje ukrašavali grm, preporučuje se ukloniti kutije za sjeme. Testisi koji ostanu na stabljikama, samosjetvom, dat će vlastite izbojke sljedeće godine. S početkom jeseni cvjetnjak se ore, a ostaci biljaka sakupljaju u hrpu i iznose s mjesta.
Dekorativna svojstva višegodišnjeg maka gube se kad posljednji pupoljci uvenu. Grmovi su izrezani u samom korijenu. Predstavnici višegodišnjih oblika maka zimi se bez zaštitnog skloništa. Ako se očekuju jaki mrazevi, bolje je baciti suho lišće ili smreke na zasade maka.
Bolesti i štetnici
Loše vrijeme, dugotrajne kiše uzrokuju mnoge bolesti maka.
Pepelnica - gljivični plak koji prekriva površinu lisnih pločica u obliku bijelog cvjeta. Vremenom plak nestaje, ali na njegovom mjestu nastaju crne točkice. Bolest depresivno djeluje na grmove maka i utječe na prinos. Ako se pronađu tragovi gljive, stabljike i lišće prskaju se otopinom bakra ili sode. Za borbu protiv pepelnice koristi se lijek nazvan "Medex". Tradicionalne metode liječenja uključuju infuziju češnjaka i senf koji se koriste za liječenje zaraženih grmova.
Peronosporoza - ne manje opasna gljivična bolest. Njegovi su znakovi crveno-smeđe mrlje koje mogu deformirati oblik peduna, lišća i stabljika, kao i sivi cvat koji se nakuplja na unutarnjoj površini ploča. Mlade sadnice mogu uginuti kao posljedica zaraze sporama gljiva. U zrelim grmovima dolazi do smanjenja prinosa i smanjenja veličine sjemenskih zrna. Ista sredstva kao u prethodnom slučaju pomažu u zaustavljanju širenja bolesti.
Fusarium uvenuće - zarazna bolest koja se očituje u obliku tamnih mrlja na površini prizemnih dijelova biljke. Kao rezultat, cvijet se suši, kutije se smanjuju i ne sazrijevaju u potpunosti.Spore fusarija utječu na žile stabljika i mijenjaju njihovu strukturu. Gotovo je nemoguće nositi se s bolešću. Zaraženi grmovi maka uklanjaju se. Cvjetnica se tretira fungicidnim pripravcima.
Alternaria - mrlja maslinaste boje gljivičnog podrijetla. Da biste to zaustavili, potrebno je bolesne nasade liječiti Bordeaux mješavinom, Cuproxatom, Oxychloridom i Fundazolom.
Insekti koji štete biljci uključuju i žižak. Ova buba jede korijenje, a ličinke jedu lišće. S vremena na vrijeme stabljike napadnu lisne uši.
Lijek Bazudin u granulama ili 7% klorofosa može spasiti usjev od žižaka. Unose se u gredicu prije sjetve. Da biste pobijedili lisne uši, koristite Antitlin, Aktaru ili Aktellik.
Vrste i sorte maka s fotografijom
Razmotrite najčešće vrste i sorte maka koje uzgajaju vrtlari:
Holostem mak (Papaver nudicaule)
Cvijet je svoje stanovništvo širom svijeta započeo s istoka Sibira, Mongolije i Altaja. Visina stabljika može doseći i do 30 cm. Peraste lisne pločice su zelenkasto sive. Promjer cvjetova kreće se od 2,5-5 cm. Cvasti su bijeli, žuti ili narančasti. Razdoblje cvatnje je 3-3,5 mjeseca. S biljkom treba rukovati vrlo pažljivo jer se smatra otrovnom. Kasne sorte maka šafrana zaslužuju pažnju: Popskyle, Cardinal, Sulfureum, Atlant, Roseum.
Samosijavajući mak (Papaver rhoeas)
Prvi put je viđen u središnjim uglovima Rusije, u Europi i u zemljama Male Azije. Ravne, raširene stabljike narastu do 60 cm. Listovi, smješteni u blizini posteljine, široki su s oštrim krajevima. Listovi na površini stabljike imaju pernato raščlanjene režnjeve. Pokrivač dlake prevladava i na stabljikama i na lišću. Promjer dvostrukih cvjetova je oko 6 cm. Boja vrste je pretežno crvena, ružičasta ili bijela. Postoje sorte s tamnim mrljama u osnovi latica. Biljka se uzgaja od kraja 15. stoljeća. U hortikulturi se često koriste samo sjemenske sorte, na primjer, Shirley i Silk Moire.
Usnuli mak (Papaver somniferum)
Plantaže divljeg cvijeća žive uglavnom u mediteranskim zemljama. Ravne stabljike visine jednog metra imaju sivi voštani cvat. Listovi u blizini korijenskog dijela malo su razgranati, a oni viši izgledaju u obliku elipse. Na vrhu glave lišće je trokutasto ili kovrčavo. Cvijeće raste pojedinačno. Njihove boje mogu biti raznolike. Često baza širokih latica izgleda pjegavo. Pedunci se otvaraju rano ujutro, a navečer spuštaju glavu. Vrsta cvjeta najviše jedan mjesec. Popularne su sljedeće sorte: danska zastava i obitelj Merry.
Orijentalni mak (Papaver orientale)
Među višegodišnjim makovima, orijentalni mak zaslužuje posebnu pažnju. Njegovo je podrijetlo povezano s maloazijskim zemljama. Snažne pravocrtne stabljike prekrivene su čekinjastim omotačem. Visina grmlja doseže jedan metar. Listopadni sloj kraći je na stabljici nego blizu korijenja. Veličina frotirnih košara je oko 18 cm. Latice su obojene tamnocrvenom bojom, a sredina pupa kao da je označena crnom bojom. Cvatovi se zamjenjuju dva tjedna. Cvjetni pelud privlači insekte zbog svijetle ljubičaste boje.
Sortna sorta maka zvana Pizzicato jedna je od omiljenih trajnica vrtlara. Biljka srednje visine s jakim stabljikama. Paleta boja cvatova predstavljena je u najsmjelijim nijansama: ružičastoj, bijeloj, crvenoj, narančastoj. Orijentalne sorte maka uključuju: Beauty Queen, Blue Moon, Curlilok i Allegro.
Korisna svojstva maka
Tajna opijumskog maka otkrivena je u davnim vremenima. Na osnovi maka, iscjelitelji su pripremali razne tablete za ublažavanje boli i spavanje. Stari Grci tvrdili su da su se bogovi Morpheus i Hera koristili makovim zrnom. Kada je cvijet donesen u Europu, lokalni vladari postali su svjesni vrijednosti sirovog sjemena maka.Seljaci su morali platiti kvitrentu u obliku maka.
Biljna tkiva sadrže šećere, proteine, vitamine, elemente u tragovima, ulja, glikozide, flavonoide i organske kiseline. Ulje sjemenki smatra se vrlo vrijednim i pronašlo je svoju primjenu u kozmetologiji i proizvodnji boja.
Infuzije maka se savjetuje koristiti kod zubobolje i bolova u uhu. Pripravci koji se rade s dodatkom maka liječe nesanicu, hemoroide i upalne procese u želucu. Kao rezultat, probava se normalizira. U farmakologiji se na bazi cvjetnih zrna proizvode mnogi moćni lijekovi: kodein, morfij, papaverin, narcein i narkotin. Budući da lijekovi mogu izazivati ovisnost, a predoziranje ima ozbiljne posljedice, svakako se trebate obratiti liječniku.
Kontraindikacije
Postoji zasebna kategorija ljudi kojima je zabranjeno uzimanje lijekova koji sadrže tragove maka. Govorimo o maloj djeci i ovisnicima o drogama. Liječnici savjetuju da se suzdrže od upotrebe ovih lijekova za starije osobe, osobe koje pate od bronhijalne astme, anoksemije i kolelitijaze.
