Češnjak je nezamjenjiva biljka za ljudsko zdravlje i ostale usjeve na zemlji. Njegov se okus i aromu ne mogu ni sa čim zamijeniti i ne mogu ničim zamijeniti. Ogromna količina korisnih tvari i ljekovitih svojstava - ovo je sve češnjak. Ljetni stanovnici i vrtlari poznaju obje sorte ove povrtne kulture - proljeće i zimu. Svaki od njih zahtijeva poseban individualni pristup i iskrcava se u različito vrijeme.
Značajke uzgoja češnjaka
Cjelokupan proces uzgoja ne možemo nazvati kompliciranim, ali zahtijevat će stvaranje svih potrebnih uvjeta za kvalitetan rast i razvoj plodova.
Vrlo je važno da češnjak bude na plodnom tlu, neutralne kiselosti (na primjer, ilovasta ili pjeskovita ilovača). Cijeli proces razvoja usjeva i obilje usjeva u budućnosti ovisi o sastavu tla.
Kreveti s češnjakom trebaju se nalaziti na dobro osvijetljenom mjestu, jer je biljka vrlo svjetlosna. Dobro je ako češnjak raste na zasebnom zemljištu, ali pozitivno će prihvatiti i susjedstvo s ostalim usjevima. U osnovi, sve povrće, kao i cvijeće, može se saditi pored ovog mirisnog susjeda.
Pored češnjaka lijepo uspijevaju biljke poput luka, rajčice, krastavca, krumpira, kao i bobičasto voće (crni i crveni ribiz, jagode i jagode) i cvijeće (tulipani, sve sorte ruža i gladiola). Činjenica je da ostra aroma češnjaka djeluje odvraćajuće od raznih štetnika i bolesti. Na primjer, tako lijepo cvijeće poput ruža može se zaštititi od crnih mrlja uz pomoć mirisa češnjaka. Povrće se neće bojati invazije puževa, bušotina i brojnih gusjenica. Ali korijenje će biti zaštićeno od dolaska madeža.
Ne preporučuje se sadnja češnjaka u blizini kupusa, graška, graha i ostalih mahunarki. Rast i razvoj ovih biljaka bit će sporiji, a kvaliteta usjeva niska.
Tajne uzgoja češnjaka
Najprikladniji i najčešći način razmnožavanja češnjaka je sadnja klinčića. Ali, ako se proljetni češnjak može uzgajati samo na ovaj način, onda se i zimski uzgaja uz pomoć zračnih žarulja.
Lukovica lukovice koristi se za uzgoj jednozube (u prvoj godini) i višezube (u drugoj godini). Obje vrste lukovica imaju ista korisna svojstva i karakteristike kvalitete. Mogu se jesti i koristiti u razne svrhe na potpuno isti način.
Da bi se povećao prinos i poboljšale karakteristike kvalitete sorte usjeva, potrebno ga je povremeno ažurirati, a rekreacijske aktivnosti provoditi s sadnim materijalom. Sastoje se u činjenici da:
- Klinčiće češnjaka moraju se pažljivo sortirati prema kvaliteti, veličini i stupnju oštećenja prije sadnje.
- Za sadnju se trebaju koristiti samo najveći i najzdraviji primjerci s gustom i netaknutom ljuskom.
- Ne sadite male, bolesne ili oštećene zube, oni se bolje koriste u druge svrhe.
- Sav sadni materijal mora se dezinficirati prije upotrebe.
Za dezinfekciju češnja češnjaka trebat će vam posebno pripremljena ohlađena otopina koja se sastoji od 2 litre vode i 400 grama drvenog pepela. Prije upotrebe, otopinu treba kuhati pola sata. Svi zubi odabrani za sadnju moraju ostati u ovoj otopini najmanje dva sata za dezinfekciju.
Sadnja i uzgoj proljetnog češnjaka
- Sjeme proljetnog češnjaka može se posaditi izravno u tlo, ili možete klijati prije sadnje. Proklijali zubi će puno brže puštati korijenje. To je vrlo lako učiniti. Trebat će vam vlažna tanka krpa i plastična vrećica. Zubi umotani u takvu krpu i stavljeni u vrećicu na tri dana niknut će i ubrzati daljnji rast. Sjeme prije sadnje mora biti dobro osušeno.
- Proljetni češnjak sadi se sredinom travnja - početkom svibnja u ugrijano (do oko 7-8 Celzijevih stupnjeva) tlo. Kultura će dobro rasti čak i na temperaturi zraka od tri do četiri Celzijeva stupnja, pa čak i uz lagane mrazove. Ako je na tlu bilo snijega, tada će nakon otapanja u tlu biti dovoljno vlage, ali suha područja zemlje moraju se navlažiti prije sadnje sjemena.
- Dubina utora na gredicama češnjaka ne bi trebala biti veća od 5-6 centimetara. Razmak u redovima i razmak između sadnog materijala nije manji od 20 centimetara. Klijavi zubi imaju vrlo krhke korijene, pa ih treba pažljivo saditi. Preporuča se nanošenje malčirajućeg sloja odmah nakon sadnje klinčića, koji će dugo zadržati potrebnu vlagu u tlu i zaštititi od ekstremnih temperatura. To je osobito istinito i neophodno kod uzgoja češnjaka u toplim klimatskim uvjetima. A također će malč zaštititi gredice češnjaka od korova.
- U svakoj određenoj fazi razvoja, češnjak će trebati individualni temperaturni režim. Primjerice, tijekom vegetacijske sezone temperatura zraka može varirati između pet i deset Celzijevih stupnjeva, u fazi stvaranja plodova - od 15 do 20 stupnjeva, a tijekom zrenja - do 25 stupnjeva.
- Pravila za zalijevanje češnjaka razlikuju se i ovisno o razdoblju njegovog razvoja. U početnoj fazi kulture važno je često i obilno zalijevanje. Aktivni rast izravno ovisi o količini vlage koju biljka prima iz tla. Zalijevanje postaje mnogo manje kad se stvara plod. U vlažnoj klimi i uz česte oborine, zalijevanje se u ovoj fazi možda uopće neće provoditi. Višak vlage može dovesti do odumiranja lukovice od truljenja ili od raznih bolesti.
- Kao gnojivo za češnjak preporučuje se proljetno korištenje ptičjeg izmeta ili divizme (u omjeru 1 do 12 ili 1 do 10) i ljeti infuzije pepela pripremljene od 10 litara vode i 200 grama pepela. Ova dva preljeva bit će dovoljna. Ne biste trebali koristiti drugo dodatno hranjenje.
- Krevete s češnjakom treba često opuštati. Mnogo se pažnje mora posvetiti prisutnosti štetnika. Važno je ne propustiti njihov izgled i na vrijeme zaštititi biljke od njih.
Sadnja i uzgoj zimskog češnjaka
- Zimski češnjak sadi se krajem rujna - početkom listopada. Potrebno je odabrati pravo vrijeme sadnje, tako da režnjevi češnjaka ne budu osjetljivi na mraz i zimsku hladnoću (s preranom sadnjom) i imaju vremena da se dobro ukorijene i prilagode zimskim uvjetima (s kasnom sadnjom). Pravovremena sadnja češnjaka spasit će sadni materijal od mraza i smrti.
- Preporuča se unaprijed pripremiti gredice za sadnju zimskog češnjaka. Utori bi trebali biti duboki oko 20 centimetara.Svaki utor treba imati sloj od tri centimetra grubog riječnog pijeska ili drvenog pepela. Takav sloj spriječit će da češnjak dodirne tlo i zaštititi ih od propadanja. Očuvanje i zaštita zuba u najhladnijim zimskim danima ovisi o dubini sadnje. Udaljenost između zubaca tijekom sadnje iznosi najmanje 20 centimetara.
- Za ozim češnjak vrlo je važno nanijeti sloj malča debljine oko 3-5 centimetara, koji se sastoji od piljevine ili treseta, na krevete. Štitit će biljke od najjačih mrazeva i održavati vlagu. U područjima s ozbiljnijom klimom možete upotrijebiti dodatni filmski pokrivač.
Razmnožavanje lukovica zimskog češnjaka
Lukovice češnjaka možete saditi i u jesen i u proljeće na dubinu od najmanje 3-4 centimetra. Izrasli pojedinačni klinčić mora se iskopati, temeljito osušiti i ponovo posaditi da bi se izradio punopravni plod višestrukog klinčića.
Ova sorta otporna na mraz može podnijeti čak i vrlo jaku hladnoću. Ne boji se dugotrajnih mrazeva od dvadeset stupnjeva. Zimski češnjak zadržat će sve svoje najbolje kvalitete na takvim temperaturama i dat će obilan urod. No, na zimskim temperaturama većim od 20 stupnjeva ispod nule i u nedostatku snijega, češnjak neće moći preživjeti.
Osnovna pravila za njegu ove sorte u potpunosti se podudaraju s brigom o proljetnom češnjaku.
Kako bi se povećao prinos usjeva, potrebno je na vrijeme riješiti se strelica češnjaka. To se mora učiniti čim njihova duljina dosegne oznaku od deset centimetara. Ako su lukovice češnjaka i dalje potrebne za proširenje roda zimskog češnjaka, tada se može ostaviti mali broj strelica dok ne sazriju u potpunosti.
Glavne bolesti i štetnici proljetnog i zimskog češnjaka
Najčešće se štetnici i bolesti na gredicama češnjaka pojavljuju u početnoj fazi razvoja kulture. Tijekom vegetacije potrebna je posebna pažnja prema biljkama i potpuno poštivanje svih zahtjeva i preporuka za uzgoj.
- Crna plijesan je gljivična bolest koja zahvaća lišće biljke i značajno smanjuje prinos. Prvo se na lisnatom dijelu pojave žute mrlje koje kasnije postanu crne.
- Bijela trulež je gljivična bolest koja uzrokuje truljenje cijelog korijena biljke. Početak bolesti može se vidjeti po požutjelim i umirućim listovima. Cijela žarulja vrlo brzo ugine.
- Bakterijska trulež - utječe na vlasac i lišće. Plod češnjaka mijenja svoju uobičajenu boju i miris.
- Fusarium je gljivična bolest koja prvo pogađa lišće, a zatim lukovicu češnjaka.
- Pepelnica usporava rast biljke, prekriva je sivim cvatom i dovodi do isušivanja pojedinih dijelova.
Odabirom visokokvalitetnog sadnog materijala i poštivanjem pravila njege možete izbjeći sve probleme povezane s uzgojem češnjaka.
