Jednostavna rajčica, koja se obično uzgaja za hranu, prilično je česta na kućnoj prozorskoj dasci. Rajčica je vrlo učinkovito krenula u unutrašnjost kuće. Istodobno, ovu biljku možete koristiti za namjenu - za sakupljanje plodova od nje u kulinarske svrhe.
Maloplodne sorte pogodne su za uzgoj kod kuće. Kao što su Kruška ružičasta, Slatka, Kid, Velika krema. Mnogo je metoda uzgoja rajčice. Ovaj će članak raspravljati o najčešćim tehnikama koje su se dokazale s dobre strane.
Kako uzgajati rajčicu na prozorskoj dasci
Sjetvu sjemena trebalo bi obaviti krajem siječnja. Mala posuda napunjena je tresetom. I pripremljeno sjeme se sadi u ovaj treset. Lagano zalijevati mlakom vodom, pokriti filmom ili staklom odozgo i staviti na toplo mjesto. Tjedan dana kasnije, na temperaturi od 22-24 stupnja, pojavit će se prvi izbojci. Zalijevanje se vrši jednom tjedno, samo malo.
Čim se pojave klice, trebate potražiti hladnije mjesto gdje temperatura ne prelazi 17 stupnjeva. To se radi tako da klice ne rastu, već jačaju korijenov sustav. Kad se pojave prvi listovi, klice treba presaditi. Uzimaju se posude zapremine 0,5 litre, napunjene mješavinom treseta i humusa.
Na drenažu ne treba zaboraviti. Na dno trebate staviti nekoliko komada ekspandirane gline (ne konstrukcije!). Čim sadnice puste korijen i narastu, trebat će vam fluorescentna svjetiljka, po mogućnosti 80 vata. Mora se postaviti na vrh, na udaljenosti od 30 cm od vrhova sadnica. Do početka ožujka, uključivo, mladim rajčicama treba 6 sati osvjetljenja dnevno. Za zalijevanje skuhajte slabi čaj, jedva žuti. Sami listovi čaja koriste se kao malč.
Kad se pojave prvi cvatovi (to se obično događa krajem ožujka), trebate prebaciti (presaditi zajedno sa starim grudvom zemlje) u posude (plastične kante) zapremine 3-5 litara i vezati ih za potporu . Nakon što prestane mraz, u svibnju ih možete premjestiti na svježi zrak (lođa, balkon). Ali ako ih ostavite na prozorskoj dasci, u društvu drugog cvijeća, i oni će se osjećati dobro.
8-10. Dana transplantacije počet će se pojavljivati pastorci (procesi u pazuhu listova). Moraju se ukloniti, jer uzimaju hranjive sastojke iz biljke. Mladi se posinci lako uklanjaju. Ako se vrijeme izgubi, a posinci otvrdnu, moraju se ukloniti škarama, ostavljajući oko centimetar. Ako prekinete stvrdnutog pastorka, stvara se rana koja će dugo zacjeljivati (ako uopće zaraste). Usput, uklanjanje posinaka također će biljci dodati ljepotu, a istovremeno povećati prinos. Također morate ukloniti donje lišće kad počnu odumirati.
Rajčica, poput ribiza, daje grane, posute plodovima. Na svakoj grani rajčice raste oko 16 malih plodova promjera 1 cm. Kvalitetne osobine odgovaraju običnim, "uličnim" rajčicama. Može se koristiti u salatama i toplim jelima.
Iz povijesti ... Početkom 16. stoljeća Španjolci su rajčicu donijeli iz Južne Amerike. Dugo vremena rajčica se smatrala smrtonosnom otrovnicom. Zbog toga se čak dogodila povijesna znatiželja. 1776. Georgea Washingtona želio je ubiti vlastiti kuhar koji je kuhao meso u umaku od rajčice.Washington je cijenio jelo, ali za kuhara je priča završila u suzama - počinio je samoubojstvo, bojeći se odmazde. Južnoamerički domoroci ovu su biljku nazvali - tomatil. Otuda i moderni naziv. Također, rajčica se zvala "ljubavna jabuka" ("pom d'amur" - dakle "rajčica").
Rajčice su posađene isključivo radi ljepote. Krajem 18. i početkom 19. stoljeća, rajčica je unatoč tome prepoznata kao povrtna kultura, a pojavila se na policama Pariza. Tek nakon toga, već prepoznata kao jestiva, rajčica odlazi sa naseljenicima u svoju povijesnu domovinu - Ameriku.
