Kruška je dobro poznata i voljena od mnogih kultura koja raste u različitim regijama i zemljama. Nije ga lako uzgajati, jer se biljka smatra vrlo zahtjevnom u pogledu njege i uvjeta držanja. Prostor za krušku treba biti na toplom i dobro osvijetljenom mjestu, bez suvišne vlage u tlu.
Među velikim brojem vrsta i sorti postoje ljetni, jesenski i zimski primjerci koji su pogodni za uzgoj u regijama s različitim klimatskim uvjetima. Zimske kruške dugo se izvrsno čuvaju. U ovom se voću može uživati gotovo do početka proljeća. Pri odabiru zimske sorte, preporuča se obratiti pažnju na primjerke najpopularnije među vrtlarima.
Domaća kruška
Ova je sorta hibridna, pa je uzgojena kao rezultat uzgojnih aktivnosti križanjem dvije jake sorte. Biljke su zimovodne vrste. Stabla srednje visine raširena su na teritoriju poluotoka Krim. Ova je sorta sposobna izdržati jake zimske hladnoće. Plod plodova započinje četiri godine nakon sadnje sadnica i postaje jednogodišnji i obilniji. Berba se odvija sredinom jeseni. Voće naraste do velike ili srednje veličine s težinom do 200 grama. Slatko i kiselo voće čuva se do kasne jeseni - rane zime. Pri stvaranju hladnih uvjeta moguće je dulje očuvanje plodova.
Značajka ove sorte krušaka je rano sazrijevanje plodova, otpornost na mraz, izvrstan okus i otpornost na bolesti i štetnike.
Kruška Kondratyevka
Plod se javlja godišnje, obilnim berbama. Nakon sadnje sadnice kruške ove sorte, ona počinje rađati za 4 godine. Stabla su malih visina, s bujnom zelenom krošnjom. Berba plodova odvija se u poluzrelom stanju ploda zelene boje, koji vrlo brzo prelazi u žućkasto-narančastu. Težina jedne kruške je oko 150 grama i više. Pulpa je homogena, bez kamenaca, maslaca. Plodovi zadržavaju svoje kvalitete do sredine zime.
Kruška Bere Ardanpon
Visoka hibridna sorta koja preferira plodno tlo i toplu klimu, ima visoku zimsku otpornost. Kvaliteta i težina ploda ovise o uvjetima uzgoja, pravilnoj njezi i odgovarajućoj klimi. U nepovoljnim uvjetima držanja plodovi gube okus i izgled.
Prva berba može se očekivati sedam godina nakon sadnje sadnica. Zreli plodovi svijetložute boje imaju ugodan slatko-kiseli okus i laganu trpkost. Kruške zadržavaju svoj okus tijekom skladištenja 4-5 mjeseci. Sorta ima visok prinos, krupne plodove i visoku kvalitetu čuvanja. Glavni nedostatak je mala otpornost na gljivične bolesti.
Kruška Saratovka
Sorta se odlikuje visokom sposobnošću dugotrajnog skladištenja i zimskom čvrstoćom. Daje visok prinos svake godine. Prosječna težina jednog voća je oko 200 grama. Berba se vrši zelenom bojom ploda koji s vremenom sazrijeva i postaje žuta.Plodovi su prikladni za prijevoz, izvrsne su prezentacije i izvrsnog okusa.
Kruška Pass Crassan
Ima slabu otpornost na hladnoću, termofilna je sorta i spada u srednje velika stabla. Sortu je prije gotovo sedam desetljeća uzgajao poznati uzgajivač iz Francuske. Stablo počinje donositi plodove samo 6 godina nakon sadnje mlade sadnice. Urod daje svake godine, ali ne baš obilno. Plodovi su veliki, teže od 250 grama. Ako ovu sortu kruške posadite na dunju, plod se događa dvije godine ranije, a plodovi dosežu 400 grama.
Zrelo voće ima zlatnu nijansu i okrugli oblik. Kvalitete okusa razlikuju se od ostalih sorti po sočnosti, blagoj trpkosti i slatko-kiselkastom okusu pod dobrim uvjetima držanja i odgovarajućoj klimi. Ako se krše pravila njege, s nedostatkom vlage i slabim navodnjavanjem, okus ploda mijenja se u negativnom smjeru. Postaju više kiseli nego slatki i trpki. Kada se kruške uzgajaju u regijama s hladnom klimom, plodovi ne sazrijevaju u potpunosti. Pune zrelosti postižu postupno nakon berbe.
Najoptimalnije vrijeme za berbu je zadnji tjedan u listopadu. U to vrijeme plodovi zimske sorte stječu željenu sočnost i ugodan okus, dugo zadržavaju svjež izgled i duže se čuvaju. Skladište bi trebalo biti umjereno hladno (na primjer, podrum ili podrum), a zatim se berba krušaka može čuvati do ranog proljeća.
Karakteristična obilježja i karakteristike ove sorte su vrlo krupni plodovi, njihovo malo prolijevanje, otpornost na bolesti i štetnike, izvrsne karakteristike kvalitete i jedinstveni okus. Negativnim stranama smatraju se niska otpornost na hladnoću, visoki zahtjevi za klimatske uvjete i sastav tla.
Kruška Josephine iz Mechelna
Ova nepretenciozna sorta podnosi hladne i lagane mrazove, kao i sušna razdoblja. Stabla srednje veličine počinju rađati 7-9 godina nakon sadnje. Plod ima dobru sočnost i pomalo kiselkast okus. Žuti plodovi dosežu masu od 60 grama na usjevima srednje veličine i više od 130 grama na stablima niskog rasta. Odlikuje ih dobra kvaliteta čuvanja i sposobnost transporta.
Kruška Olivier de Ser
Nakon sadnje sadnica, prva žetva pojavit će se tek nakon 5-7 godina. Hibridna sorta uzgajana u Francuskoj, spada u srednje velika zimovito drveće s prosječnim prinosom. Kultura zahtijeva puno pažnje, pravilnu njegu i povoljne uvjete uzgoja. Za ovu sortu vrlo su važni plodno zemljište na mjestu, često navodnjavanje i visoka temperatura zraka.
Plodovi na drveću srednje visine dosežu masu od 200 grama, a na nižim usjevima plodovi su gotovo dvostruko veći. Zreli, tamnozeleni, kuglasti plodovi imaju pomalo kiselkast okus. Iako je uobičajeno da se bere krajem listopada, plod svoju pravu zrelost postiže tek početkom zime. Berba se može čuvati do proljeća uz potpuno očuvanje svih karakteristika okusa.
