Dud (Morus), odnosno dud, glavni je predstavnik obitelji Dud. Raste u umjerenim i suptropskim uvjetima. Plantaže divlje murve nalaze se u Africi, Aziji i Sjevernoj Americi.
Biljka je vrijedna zbog ukusnih sočnih plodova koji sazrijevaju na mjestu cvatova. Osim toga, dud je dekorativan i ima blagotvorna svojstva. Biljne sirovine koriste se u industriji. Leptiri svilca, koji su odgovorni za proizvodnju svilene tkanine, hrane se lišćem murve.
Opis stabla
Dud ima široku krunu razgranatih izbojaka. Visina zrelih stabala kreće se od 10-15 m. Mlade sadnice u prvim godinama života maksimiziraju krošnju i lišće. Na jednom mjestu drveće može dugo rasti. Čak se spominju dvjestogodišnje i 300 godina stare kopije.
Grane su prekrivene smeđom korom koja vremenom puca. Počinje se ljuštiti samo na starim stablima. Izdanci su obrasli ovalnim lišćem s dnom peteljke. Raspored lišća je naizmjeničan. Izvana i iznutra lišće je obloženo reljefnim mozaicima, a žile su tonom svjetlije od same lisne pločice. Granice su nazubljene, donja strana je svijetlozelena. Veličina ne prelazi 15 cm.
Dolaskom travnja ili svibnja na izbojcima nastaju mali cvjetovi. Prašnici, koji prikazuju glavice iz središta pupa, skupljaju se u malene klasice, slične razbarušenim metlicama, koje vise na dugim stapkama. Postoje jednodomne i dvodomne biljne vrste. Potonje uključuju i muška stabla, nesposobna za plod, i ženske sadnice.
Cvatove oprašuju insekti, pelud nosi i vjetar. Po završetku pupanja stvaraju se bobice promjera ne veće od 5 cm. Izgledaju poput koštunjača, čvrsto pritisnutih jedna uz drugu. Drupe su pričvršćene na kratke noge. Boja ploda varira od crvene do tamnoljubičaste. Postoji čak i bijela koštunica. Okus bobica je slatkast s kiselkastošću, podsjeća na kupinu. Aroma je snažno izražena. Iako dudovi nisu previše popularni, mogu se jesti. Visina stabla i veličina bobica određuju se klimatskim karakteristikama područja na kojem se uzgaja usjev i vrsti tla. Stanovnici južnih vrtova donose najbolju žetvu.
Uzgoj duda
Dud se uzgaja sjemenskim i vegetativnim metodama. Dogovori o slijetanju neće vam trebati puno vremena.
Za sjetvu su prikladna svježe ubrana sjemena koja se prethodno osuše, ogule i pošalju na zemlju u jesen ili proljeće. Pripremna faza sjemena je uvjet stratifikacije. Ako se materijal posije prije zime, sjeme će otvrdnuti u svom prirodnom okruženju.Za sadnju u proljeće drže se u hladnjaku 4-6 tjedana. Kad se tlo pripremi, sjeme se ulije u utore i poprska pospješivačem rasta.
Prostor uzgoja duda trebao bi biti dobro osvijetljen. Iskopite utore do dubine od najmanje 3 cm i ravnomjerno rasporedite ahene. Pokrijte zemljanim slojem na vrhu i odmah malčirajte. Kad sunčeve zrake zagriju tlo, počinju se pojavljivati prvi izdanci. Aktivnosti njege uključuju zalijevanje, uklanjanje korova, gnojidbu i uklanjanje korova. Za nekoliko mjeseci sadnice će biti spremne za presađivanje. Udaljenost od jednog grma do drugog drži se od 3 do 5 m, što će u budućnosti omogućiti izbjegavanje pleksusa krošnja susjednih stabala. Sadnice dudova donose plod za 5 godina.
Sjemenski način uzgoja ne omogućava očuvanje sortnih karakteristika. Učestalija metoda je vegetativno razmnožavanje.
Ukorjenjivanje reznica
Reznice se beru ljeti. Odaberite zelene izbojke s nekoliko listova. Duljina reznica je 15-20 cm. Sade se u staklenike u rupe iskopane do dubine od 3 cm. Preostali listovi gotovo su prepolovljeni. Ukorjenjivanje je brže ako se tlo cijelo vrijeme održava vlažnim. Neki vrtlari instaliraju automatski raspršivač vode u svoje staklenike, što stvara specifičnu mikroklimu za biljke. U rujnu će korijeni biljke narasti dovoljno i steći izbojke. Presađuju se na mjesto u sljedećoj sezoni, kada sadnice ojačaju.
Korijensko potomstvo
Stabla s vremenom imaju tendenciju rasta korijena, što vrtlari koriste za razmnožavanje usjeva. Polametarske sadnice pažljivo se iskopaju kako ne bi remetile strukturu korijena i premjeste na drugo mjesto. Mladi grmovi puno će se bolje razviti ako se skrate za trećinu.
Cijepljenja
Vrtlari na zasadu često sade kultivirano drveće i grmlje. Ovo je naziv biljke na koju želite cijepiti potrebnu sortu. Na njemu se prethodno režu sve grane. Na izdanku koji sadrži par pupova presjeci su izrađeni koso. Zatim su dijelovi povezani i obje sadnice su omotane posebnom trakom. Spoj sorti duda u pravilu traje nekoliko mjeseci. Kad se postupak uspješno dovrši, traka se može ukloniti. U cijepljene sorte donje grane se režu ako počnu stvarati.
Sadnja i briga o dudovima
Dud se brzo navikne na novo mjesto ako se sadnja odloži za kasnije jesensko razdoblje. Čim završi zima, izbojci će se nakupiti u masi. Međutim, dopušteno je i proljetno sadenje dudova, kada protok sokova još nije započeo kroz kanale drveća. Ako se odabere u korist rasadnika, ovdje je bolje dati prednost biljkama koje su navršile četiri godine i urodile plodovima.
Dud voli sunčevu svjetlost i ne podnosi propuh. Podloga mora biti prozračna i imati dobru plodnost. Vrste tla pješčenjaka ili slanog tla inhibiraju biljku i sprečavaju je da se razvije. Loše vrste tla obogaćene su organskim tvarima i mineralnim gnojivima, na primjer, superfosfatom.
Zalijevanje
Intenzivnije zalijevanje organizira se u vrijeme pupanja i sazrijevanja koštunica. Međutim, višak vlage nepovoljno utječe na okus ploda koji postaje vodenast i neukusan. U srpnju ili kolovozu drveće se zalijeva samo ako postoji dulja suša.
Prihrana
Nekoliko puta dud se hrani dušičnim gnojivima. Kad sezona već opada, na mjesto se dodaju fosfor i kalijevi. Da bi se korijenima osigurao pristup zraku i dobra prehrana, tlo oko kruga trupa se korova.
Rezidba
Proljetno održavanje dudova uključuje rezidbu slomljenih i deformiranih grana. U slučaju kada je svrha uzgoja dudova dobivanje uroda, potrebno je oblikovati grmoliku krošnju kako bi se pojednostavilo sakupljanje bobica.Rezidba je obično bezbolna. Oporavak snimanja traje malo vremena. Prorjeđivanje i pomlađivanje krošnje preduvjet je punog rasta stabla.
Bolesti i štetnici
Kultura praktički nije osjetljiva na bolesti. Međutim, sadnja murve na nisko vlažnim područjima često dovodi do zaraze pepelnicom, smeđom pjegavošću i bakteriozom. Opasnost za lišće predstavlja gljiva dud, čije se uništavanje postiže prskanjem vegetativnih dijelova fungicidnim pripravcima.
Drveće napadaju i štetni insekti. Listovi i plodovi murve privlače paukove grinje, američkog bijelog leptira i murvinog moljca. Njihovo širenje možete zaustaviti redovitim tretmanima insekticidima. Prevencija započinje u rano proljeće.
Vrste i sorte duda s fotografijom
Što se tiče klasifikacijske diferencijacije, podaci u botaničkim izvorima i dalje su različiti. Neki od njih spominju samo nekoliko desetaka vrsta dudova, dok drugi tvrde da postoji dvjesto vrsta i sorti dudova.
Crna murva (Morus nigra)
Grane se uzdižu iznad tla u visinu veću od 10 m. Krošnja je prekrivena bujnim jajolikim lišćem. Zrele izdužene koštunice slatkog su okusa. Sorte ove vrste uključuju:
- dud Kherson - biljka otporna na mraz s nisko rasprostranjenim granama i sočnim velikim koštunicama;
- Crna barunica podnosi zimu. Bobice sazrijevaju rano i imaju slatko-kiselkast okus;
- Tamnoputi - visoka murva s crnim plodovima;
- Dud murve Staromoskovskaya ima sferičnu krunu i donosi plodove srednje ljubičastih koštunica.
Bijela dud (Morus alba)
Zrela stabla su dovoljno visoka, prekrivena slojem smeđe kore. Lisnate grane. Veličina lišća je oko 10-15 cm. Izdanci koji daju žetvu kraći su od vegetativnih grana. Bijela dud spada u skupinu dvodomnih biljaka, a cvjeta sredinom proljeća. Plodovi sazrijevaju u lipnju kada je vrijeme povoljno. Oblik bobica je složen i predstavljen je u obliku lupina do 4 cm duge, cilindrično pritisnute jedna o drugu, obojane u bijelu ili ružičastu boju. Najslađa je od svih sorti duda. Razlikujte:
- dud Zlatni s vegetativnim dijelovima iste boje;
- Bijeli med ima raširenu glavu izdanaka i donosi plodove s snježnobijelim slatkim "kupinama";
- Victoria je srednje dug dud sa sočnim velikim bobicama duljine 5 cm;
- Plačljiva murva cijenjena je zbog svog ukrasnog učinka. Stabljike izgledaju obješeno. Visina stabla ne prelazi 5 m.
Crvena dud (Morus rubra)
Pokazuje otpornost na mraz. Porijeklo vrste započinje u uglovima Sjeverne Amerike. Biljka je prilično kompaktna, ali kruna i dalje zauzima puno prostora. Široki listovi rastu u dinama od 7 do 14 cm. Boja je zasićena zelena. Dozrijevanje plodova događa se u srpnju. Bardove koštice su malene, slatke i ukusne.
Korisna svojstva duda
Prerast stabla sadrži mnoge korisne biološki aktivne komponente. Plodovi duda normaliziraju probavni i koleretički proces u tijelu, povećavaju krvni tlak i šećer u krvi.
Zelene koštunice korisne su i onima koji imaju crijevnih problema. Zrelo voće stolicu rjeđe čini. Dekocije se pripremaju na bazi bobica. Djeluju smirujuće i pomažu osobama s nesanicom. Infuzije duda pune tijelo energijom i poboljšavaju dobrobit nakon teškog fizičkog rada.
Ljekovita svojstva nemaju samo dud. Lišće i kora dudova koriste se i za izradu ljekovitih smjesa koje su učinkovita sredstva za iskašljavanje. Zeleni dijelovi biljke snižavaju krvni tlak i razinu šećera u krvi.
Kontraindikacije
Dud treba koristiti s oprezom u prisutnosti individualne netolerancije na tvari. Inače se mogu javiti alergijske reakcije. Prejedanje bobica uzrokuje proljev.
