Ljetnim stanovnicima, koji su navikli provesti cijelu toplu sezonu na svom zemljištu, zimi jako nedostaju kreveti. No, strastveni vrtlari, čak i u hladnim i ledenim danima u običnom stanu, pronađu nešto po svom ukusu. Uostalom, ako želite, možete uzgajati svježe bilje na prozorskoj dasci ili balkonu. Da biste to učinili, morate znati tajne prisiljavanja biljaka na zelje, odnosno načine utjecaja na razne usjeve koji počinju rasti u bilo koje doba godine.
5 osnovnih pravila za uzgoj zelenila zimi
1. Čak i u jesenskim mjesecima morate se pobrinuti za pripremu sadnog materijala. Mora biti neoštećen i apsolutno zdrav. Kada kupujete materijal za destilaciju u maloprodajnoj mreži ili na tržištu, pažljivo pregledajte svaku kopiju.
2. Sav sadni materijal treba čuvati u vlažnom i hladnom podrumu ili podrumu. Prije upotrebe morate još jednom temeljito pregledati sve korijenske usjeve i rizome te sortirati one pokvarene.
3. Posađene biljke treba držati na hladnom, ali zamračenom mjestu dok potpuno ne ukorijene. Zalijevanje se preporučuje samo toplom vodom.
4. Tijekom razdoblja formiranja i sakupljanja zelenila, biljke bi trebale biti u redovito prozračenom prostoru. Zalijevanje treba obavljati umjereno, ali redovito.
5. Da bi vitamini u obliku zelenila bili na vašem stolu cijele zime, trebate saditi korjenaste usjeve za destilaciju 2 puta mjesečno, svakih 15 dana. Prvo treba posaditi male korijenske usjeve, a zatim sve ostale.
Forsiranje peršina i celera
Korijenski usjevi i rizomi ovih biljaka sposobni su proizvesti puno zelenila kod kuće, jer se smatraju prilično nepretencioznim usjevima. Korijenske sorte obradovat će zelenilom nekoliko mjeseci, ali u malim količinama. Lisnate sorte daju puno zelenila, ali u vrlo kratkom vremenu.
Vrlo često su najmanje primjerci ostavljeni za sadni materijal. Iako svi znaju što sadite, to i žanjete. Stoga se iskusnim ljetnim stanovnicima savjetuje da korijenske usjeve ostave za destilaciju težine od 30 do 80 grama (peršin) i od 60 do 200 grama (celer).
Prisiljavanje zelenila može započeti bilo kojeg mjeseca, ali bolje je kad se svjetlosni sati počnu povećavati. U veljači ili ožujku najprikladnije je vrijeme, a u ostalim mjesecima bit će potrebno dodatno dopunsko osvjetljenje biljaka.
Svi spremnici koji će se koristiti za sadnju korijenskih usjeva moraju se temeljito oprati i tretirati slabom otopinom mangana. Potrebne su drenažne rupe i drenažni sloj. Nakon sloja ekspandirane gline, potrebno je uliti mali sloj pijeska, a nakon njega humus ili tresetno tlo.
Veličina lonaca trebala bi biti najmanje 25-30 centimetara visine i najmanje 20 četvornih centimetara površine. Sloj tla za sadnju korijena peršina iznosi oko 15 centimetara. Postavljeni su pod oštrim kutom u odnosu na tlo. Predugi rep se može skratiti.
Korijenje peršina gotovo je u potpunosti posuto zemljom, ostavljajući na površini oko jedan centimetar glavice. Zalijevanje obilno toplom vodom preporučuje se odmah nakon sadnje.
Zahtjevi za sadnju celera potpuno su jednaki, osim za veličinu spremnika za sadnju. Lonac za forsiranje celera trebao bi biti visok oko 20-25 centimetara i velik oko 50 četvornih centimetara.
Pravila njege peršina i celera
Odmah nakon sadnje sadnog materijala u posude, nemojte žuriti s stavljanjem na prozorsku dasku s jakim osvjetljenjem. U roku od deset do petnaest dana, biljke bi trebale puštati korijenje u tamnim i hladnim uvjetima. Povoljna temperatura za celer je oko 10 Celzijevih stupnjeva, a za peršin - 12-13 stupnjeva.
U početnoj fazi ukorjenjivanja zalijevanje se ne preporučuje, osim jednog zalijevanja neposredno nakon sadnje. Višak vlage može izazvati truljenje još uvijek slabo razvijenog korijenskog sustava biljaka. Usput, preduboka sadnja korijena usjeva može donijeti isti rezultat.
Pojava vršnih pupova optimalno je vrijeme za prebacivanje biljaka na svijetle prozorske daske u sobi s temperaturom zraka od 18-20 stupnjeva Celzijevih. Od tog vremena započinje zalijevanje biljaka.
Stajaći zrak i povišene unutarnje temperature smatraju se neprihvatljivima, jer će to negativno utjecati na rast zelenila. Redovito provjetravanje i održavanje stalne temperature izvrsni su uvjeti za prisiljavanje peršina i celera.
Bitno je pravilno zalijevanje. Voda za navodnjavanje treba biti na temperaturi od najmanje 20 i ne više od 25 stupnjeva. Zalijevanje treba provoditi samo na tlu, a ne na zelenilu ili korijenu. Inače, mokri dijelovi biljke mogu početi trunuti. Zimi bi količina vode za korijenov sustav trebala biti minimalna, a razmjena zraka trebala bi biti maksimalna.
Dobar rast zelenila olakšava se pravodobnim prihranjivanjem u obliku tekućih biljnih gnojiva (na osnovi otpalog lišća domaćih biljaka) ili kupljenim posebnim pripravcima. Na primjer, superfosfat ili prihrana "Idealno".
Prva berba može se započeti otprilike 15-20 dana nakon sadnje. Preporučljivo je najprije odrezati vanjske listove biljaka.
Podložno svim pravilima njege, korijeni celera dat će vitaminsko zelje dva mjeseca, a peršin - jedan i pol mjesec.
Forsiranje zelenila cikle i blitve
Zeleno cikle zimi ne samo da će salati dodati mnogo vitamina i raznih hranjivih sastojaka, već će postati i njezin ukras. Za razliku od peršina i celera, sadni materijal ovog povrća trebao bi biti mali, čak i sitan - težak od 40 do 60 grama. Što je korjenasto povrće manje, to će biti više zelenila. Sve odabrane glavice repe moraju biti glatke, čvrste i bez oštećenja.
Korijen cikle - blitva - prije sadnje mora se temeljito isprati i dezinficirati u otopini mangana.
Dobra zemlja za prisiljavanje zelenila repe je mješavina tri komponente - vrtne zemlje (1 kg), zemlje koja se sastoji od trulih biljaka i životinja (2 kg) i tresetne zemlje (3 kg).
Prisiljavanje cikle započinje s ukorjenjivanjem u mračnoj sobi s temperaturom ne većom od 10 Celzijevih stupnjeva tijekom 10 dana. Nakon toga, biljke se razvijaju kod kuće s konstantnom temperaturom od najmanje 18 stupnjeva.
Jednom mjesečno preporuča se unositi gnojiva koja se sastoje od amonijevog sulfata (10 grama na 2 litre vode) i kalijevog klora (4 grama na 2 litre vode).
Prvi urod može se ubrati 20-25 dana nakon sadnje.
Forsiranje rabarbare
Rizomi rabarbare, stari 3-4 godine, koriste se za forsiranje u potpunom mraku. To je neophodno za stvaranje nježnih i ukusnih stabljika.
Ne preporučuje se prisiljavanje rabarbare započeti u jesenjoj sezoni. Optimalno vrijeme za to je druga polovica prosinca. Od ovog mjeseca do proljeća rabarbara će donositi svoje ukusne i zdrave plodove.
Rizomi rabarbare posute su zemljom desetak centimetara tijekom sadnje.
Neuspješno forsiranje rabarbare može čekati one koji nisu stvorili poseban temperaturni režim za biljku. Biljka ne podnosi visoke temperature. Treba mu samo pet do šest stupnjeva topline i velike vlage. Kad se stvore takvi uvjeti, aktivni rast peteljki započet će za tjedan dana.
Stabljike rabarbare bit će spremne za jelo kad dosegnu dvadeset centimetara visine.
