Celer je korjenasto povrće bogato vitaminima i drugim hranjivim sastojcima. Jednostavno je dužan rasti u našem vrtu, a zatim nas obradovati zimi. Svatko ga može uzgajati. Da biste to učinili, morate naučiti tajne i metode uzgoja.
Prva i važna tajna je vrijeme sazrijevanja celera. Kada kupujete sjeme, morate odabrati sorte za rano sazrijevanje. Napokon, plodovi celera bit će zreli i spremni za jesti samo 4-7 mjeseci nakon sadnje. I bolje je uzgajati ga sadnicama.
Priprema sjemena korijenove celera za sjetvu
Hirovite sjemenke celera vrlo brzo gube klijavost. Stoga je potrebno saditi samo svježe ubrano sjeme.
Koža svakog sjemena sadrži esencijalno ulje koje ima zaštitnu funkciju. Štiti sjeme od mnogih neugodnih trenutaka, ali istodobno se javljaju poteškoće tijekom njihovog klijanja. Zato sjeme ne treba odmah saditi u tlo. Prvo ih se mora natopiti toplom vodom i ostaviti 48 sati.
Samo klijanje sjemena može dati veću učinkovitost od namakanja. Metoda je standardna za mnoštvo sjemenki - u malu posudu na nju trebate staviti vlažnu krpu i sjeme. Dok se ne izlegnu, trebate održavati vlagu i svakodnevno mijenjati vodu (ili po mogućnosti 3 puta dnevno).
Uzgoj sadnica korijena celera
Najbolje razdoblje za sjetvu izlegnutog ili mokrog sjemena započinje oko 5. veljače i završava sredinom ožujka.
Mješavina pijeska i vermikomposta (u jednakim omjerima) prikladna je kao tlo. No, najbolja smjesa tla bila bi sljedeći sastav: divizija i busenovo zemljište (po jedan dio), humus (dva dijela), treset (šest dijelova).
Kutije se pune pripremljenom smjesom tla i sije se sjeme. Budući da su sjemenke vrlo male, za njih možete napraviti rupe šibicom. U svaku rupu stavi se po jedno sjeme. Odozgo, sve sjeme posipa se slojem tla od pet milimetara i prekriva prozirnim filmom. Kutije se prenose u mračnu i toplu sobu. Potrebno je samo navlažiti suhu zemlju prskanjem. Sadnice će se pojaviti za oko 7-8 dana.
Novim klicama treba sunce, svjetlost i toplina (oko šesnaest stupnjeva) za daljnji rast i razvoj. Kutije se moraju preurediti na prozorske daske i ponekad ih iznijeti na sunčevu svjetlost (na loggiu ili balkon). Nemoguće je zalijevati krhke i osjetljive sadnice, možete samo prskati.
Sljedeća faza - branje - provodi se kada se na sadnicama pojave dva punopravna lišća. Prilikom prenošenja biljaka u odvojene posude, potrebno je glavni korijen uštipnuti za otprilike trećinu. Točka rasta sadnica mora ostati na površini tla.
Prije presađivanja biljaka u otvorene gredice, možete obaviti nekoliko preljeva. Infuzija pilećeg stajskog gnoja ili slabe otopine mangana primjenjuje se prskanjem.
Sadnja korijena celera u zemlju
Ne treba žuriti s transferom - pričekajte stvarno toplo vrijeme. Optimalno vrijeme je sredina svibnja. Da bi korijen usjeva mogao rasti zdrav i velik, moraju se ispuniti dva uvjeta:
- Udaljenost između sadnica je najmanje 30 centimetara.
- Točka rasta ne smije se produbljivati.
Sadnju je najbolje obaviti ujutro, a još bolje po oblačnom vremenu. Na dan sadnje biljke je potrebno obilno zalijevati. Ako postoji rizik od značajnog noćnog pada temperature, tada svaki grm sadnica može biti prekriven staklenom posudom ili plastičnom bocom.
Tajne njege i uzgoja korijena celera
Pravila zalijevanja
Zalijevanje se provodi izravno ispod korijena, obilno. Tlo se ne smije sušiti, održavajte ga konstantnom vlagom. Od dana sadnje sadnica do berbe potrebno je redovito zalijevati celer.
Gnojiva i prihrana
U svakoj fazi razvoja biljke potrebno je različito hranjenje. Ukupno su četiri takve važne faze. Također je potrebno biljke hraniti četiri puta.
Prvo hranjenje potrebno je celeru za dobro ukorjenjivanje i brzi rast. Provodi se oko sedam dana nakon prenošenja sadnica na otvoreno tlo. U ovoj je fazi najbolje koristiti organsko gnojivo, poput biljne infuzije.
Za takvu je infuziju poželjno koristiti gavez ili koprivu, ali dobro će vam doći i drugo bilje (na primjer, kamilica, repica, preslica i druge). Takvo hranjenje dat će biljkama potreban kalij i dušik tijekom ovog razdoblja razvoja.
Drugo hranjenje provodi se dva tjedna kasnije. Iskusni vrtlari preporučuju upotrebu infuzije ptičjeg izmeta ili divizme kao prirodnog gnojiva.
Treće i četvrto prihranjivanje potrebno je da biljka poveća korijen. Superfosfatno gnojivo može se primijeniti oko sredine ljeta. I nakon nekoliko tjedana, hranite celer otopinom borne kiseline.
Otpuštanje tla
Sve biljke (odnosno njihov korijenov sustav), uključujući celer, trebaju dobru izmjenu zraka za visokokvalitetni rast. Otpuštanje tla jedan je od najjednostavnijih načina da se biljka opskrbi potrebnim zrakom. Stoga se povremeno preporučuje popuštanje prolaza.
Okopavanje
Takav postupak celera kategorički je kontraindiciran. Kako korijen usjeva raste, naprotiv, s njega morate ukloniti višak zemlje. To će pridonijeti povećanju fetusa.
Obrezivanje lišća i bočnih korijena
Kada korijen celera naraste, preporučuje se uklanjanje viška zemlje oko njega. U procesu ovog postupka možete pronaći bočne korijene koji su se pojavili na korijenu usjeva. Moraju biti odsječeni. Takvi vodoravni korijeni ne samo da kvare izgled, već i oduzimaju neke hranjive sastojke glavnom korijenu.
Celer je biljka kojoj su za hranu ne samo korijenje, već i lisnati dio. Od njega se mogu praviti salate. Listove celera bolje je rezati u rujnu, kada biljka treba dati svu snagu da poveća veličinu korijena. Preporuča se rezati samo vanjske listove.
Žetva
Budući da razdoblje sazrijevanja celera dolazi kasno, usjev ćete morati ubrati s početkom listopada. Ovo je jedno od posljednjeg povrća koje je zatvorilo ljetnu sezonu. Korijenski usjevi se ne boje značajnog pada temperature zraka. Karakteristike zadržavaju i pri malim mrazevima. Čak i mraz od tri stupnja podnose s lakoćom.
Vjerojatno, mnogi sada vjeruju da uzgoj korijena celera doista nije težak. Potrebno je samo strogo promatrati glavne točke u procesu brige za ovu povrtnu biljku.
